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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Côte de porc, sauce crème (cuisson au four)

J'ai trouvé cette recette sur le superbe Blog de Lolo, il y a des tonnes de recettes, des idées de menus....Du sucré, du salé....Vous êtes en panne d'idée c'est là que vous devez aller...

Ingrédients pour 2 gourmands (J'ai multiplié par 3 pour mes 3 carnivores).

  • 2 côtes de porc
  • 10 cl de vin blanc de cuisine
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 cà soupe de moutarde
  • 70 g de gruyère rapé ( du comté pour nous)
  • J'ai rajouté des oignons frits

Suite en cliquant sur COTE DE PORC

Côte de porc, sauce crème (cuisson au four)

Pas toujours facile de savoir comment dresser sa table, voici un guide pour dresser et décorer votre table en respectant les règles à la française. Vous apprendrez à placer vos verres, vos couverts, serviettes, mais aussi comment et où placer le pain et la carafe d'eau...Bref vous aurez toutes les clefs pour réaliser une table parfaite, en cliquant juste ici.

Vessiere cristaux est le spécialiste du cristal à Baccarat, vous retrouverez sur le site plus de 3000 références représentant le savoir-faire verrier des quatre coins du monde.

 

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E
Tres bonne recette !
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D
Merci beaucoup de votre retour Bonne soirée
E
Tres bonne recette ! Je l a refait une deuxieme fois
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J
Bonsoir...
J'ai repéré votre appétissante recette pour ce soir... Juste 1 question, je fais mariner ma viande 1h avant de la mettre au four... ms seulement de moutarde ou avec tt le reste ???
Merci bcp
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D
Oui vous avez raison cela n'est pas très clair, je vais modifier. Il faut assaisonner, mettre la moutarde, puis au moment d'enfourner on met la crème et le vin, pas avant...La marinade c'est juste avec la moutarde. J'espère que la recette vous plaira Bonne soirée
E
N'ayant plus de vin blanc j'ai réalisé cette recette avec du vin rouge,et j'ai mis un lit de tomates avant de poser les côtes de porc filets dessus.
C'était très bon et la viande est molleuse.
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D
Merci beaucoup c'est une belle idée..Bonne soirée
V
Je viens faire un p'tit tour dans ta cuisine après avoir admiré les côtes de porc de Gut qui nous fait envie avec ta recette, moi qui adore la crème, le vin (chut !) et le fromage, la régalade est assurée !
Belle journée. Bizh
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A
Bonsoir,
Je suis tombé sur votre recette par hasard , et je l'ai testé nous nous sommes régalés, vraiment superbe bravo et merci pour votre recette .
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D
Avec plaisir, merci de votre visite
Belle soirée
J
Très bonne recette merci beaucoup
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D
Avec plaisir bonne journée
S
excellent , tout le monde a apprécié . Merci !!!
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D
MERCI cela me fait très plaisir
Bon week end
R
Excellente recette,mais au lieu de faire rissoler les oignons je les ai mis directement cru sur les côtes de porc puis le gruyère râpé. Et c'est excellent.
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D
Merci de votre visite
Bonne soirée
J
Bonsoir recette faite ce soir j'ai mis des champignons a rissoler avec les oigons et bien nous nous sommes regales
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D
Merci cela me fait très plaisir, je vous souhaite un bon dimanche de Pâques/
Merci pour votre visite
M
MESSAGE PARTI trop vite....
je continue.... à four froid 35 mn .. température 190° puis ensuite 15 mn à 160° ... ouvert un peu mon four pendant que mes pâtes cuisaient et mis sur position 1 sole à gratiner (bien surveiller car ça va très vite)
Lorsque j'ai préparé mes oignons j'ai rajouté pour les faire confire la valeur d'une petites cuillères à café de miel pour adoucir le gout du vin blanc.
L'ensemble des convives ont été séduits et m'ont demandé la recette...
Encore merci je reviendrai consulter votre site.
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D
Merci beaucoup cela me fait très plaisir Bonne soirée
M
SUPER RECETTE.... surtout lorsqu'on a la réputation de ne pas être une grande cuisinière ..
J'avais préparé mon plat à l'avance et j'ai rajouté avant de mettre au four le gruyère à four froid 35
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M
Coucou ... je teste ce soir cette recette... nous sommes 10 personnes.
J'ai un doute sur la cuisson . je cuis à four froid durant 30 à 40 mn à 220° étant donné que c'est une viande blanche ce qui me semble un peu court comme temps.... ou je préchauffe mon four à 220°
Dans le doute je vais partir sur un four froid pour que ça monte en température et reste moelleux
Je vous donnerai le résultat ... J'espère qu'ils vont aimer... Je sers ça avec des pâtes ...
Merci pour la recette
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D
Bonsoir, mon four était chaud à 200°C, entre 30 et 40 minutes, à vous de voir si au bout de 30 minutes il faut ajouter un peu de cuisson, cela dépend vraiment beaucoup des fours.
J'espère que cela aura plus
Bonne soirée et merci pour votre visite.
L
Bonjour,
quel accompagnement conseillez-vous avec les côtes de porc?
Merci pour la recette!
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D
Avec une purée de carottes, de patate douce, de pommes de terre c'est extra et moi je prends toujours un peu de salade de la mâche en ce moment cela fait de belles couleurs dans l'assiette..Merci pour votre visite Bonne journée
M
bonjour Delphine,
.
comme j'ai fait 4 côtes, j'ai multiplié les doses des autres ingrédients par 2
résultat, la sauce est liquide ai-je fait une erreur ???
peut-on l'épaissir avec un peu de maizéna ????
cette recette a quand même contenté tout le monde
bonne soirée
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D
Oui normalement cela fait plus une crème ce n'est pas liquide, vous auriez pu ajouter un peu de maïzena pour l'épaissir
Merci pour votre visite
B
Je tente ça ce soir pour ma petite femme et mes deux loulou...
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D
J'espère que cela vous plaira; merci pour votre visite Belle soirée
N
Bonjour, merci pour cette idée géniale ! J'ai remplacé le vin blanc par du Macvin et le comté par du beaufort ... Miam miam
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D
Bonne idée, je ferais pareil la prochaine fois. Merci
A
Merci nous n avons jamais mangr du porc aussi mouelleux. Pas de vin blanc dons remplace par 2 cc de fons de veau
Joeyeies fetes anny
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D
Merci beaucoup pour votre visite Bonnes fêtes de fin d'année.
M
Je vais essayer hihiii
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A
Merci pour la recette, ça change
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D
Merci beaucoup Alice.
C
J'ai testé la recette plusieurs fois ; toute la famille a apprécié ...avec juste un peu plus de de gruyère
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D
Merci Chris Bonne soirée
C
Effectivement recette super extra bonne (",) moi qui ne suis pas très moutarde eh bah là je valide
D
Merci beaucoup Catherine cela me fait très plaisir
D
c est une tuerie plus qu excellent vous m avez redonne le gout de manger du porc mouelleux merci
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D
Merci beaucoup
I
Testé et approuvé, c'était facile, rapide et excellent, merci !
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D
Merci beaucoup pour votre visite
Bonne journée
F
cuisine très facile et un régal pour les papille . Je le recommande a tout le monde .Une cote pour moi un peux juste la j ai refait mais 2 pour moi et 2 pour ma chérie
D
Merci beaucoup
C
j'ai aussi repéré la recette qui à l'air bien bonne.
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I
Oh là là, ça me tente bien. Je crois que je vais jeter mon dévolu sur ces petites côtelettes lors du prochain tour en cuisine. Mais on ne sait jamais, il y a tant de choses attrayantes sur ton site !!!
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D
Merci beaucoup c'est très gentil, je viens d'aller voir ton blog aussi et j'ai vu plein de bonnes recettes qui me tentent beaucoup...
C
elles ont l'air délicieuses....!
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L
merci pour le clin d'oeil et ta gentillesse ! moi aussi j'adore entrer dans ta cuisine !!!
bise et bon week end de Pâques !
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A
Ca me fait super envie!
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