Je vous ai déjà parlé du blog de: "Lolo et sa tambouille", il y a des tonnes de recettes appétissantes.
En me promenant sur son blog, je suis tombée sur la recette de ce clafoutis...J'ai tout de suite tenté...Je n'avais pas exactement les mêmes proportions que Lolo entre courgette et saumon fumé...Mais c'était un régal tout de même.
Je vous propose ma recette avec mon thermomix puis sa recette.
Ingrédients:
200g de courgettes
3CàS de fromage blanc 0% (110g)
4 œufs
1CàS de farine (20g)
70g de parmesan
1CàS d'huile d'olive
180g de dès de saumon fumé
basilic
poivre
Préparation avec thermomix:
Laver et couper les courgettes en petits dès. Les mettre dans le bol avec l'huile et les faire revenir à 20mn/100°c/couteau inverséVit1.
Préchauffer le four à 190°C
A la sonnerie égoutter la préparation à l'aide du panier cuisson et réserver.
Mettre les œufs, le fromage blanc, la farine, le parmesan, le basilic ciselée, et le poivre puis mixer 15sec/Vit5.
A la sonnerie, ajouter les dès de courgettes et de saumon fumé, puis mélanger 20s/Couteau inversé/Vit3 puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.
Préparation de lolo
Laver et couper les courgettes en petits dès. Les faire revenir dans une sauteuse avec 1CàS d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient à peine fondantes.
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier battre au fouet les œufs, le fromage blanc, la farine, le parmesan et le basilic.
Ajouter les dès de courgettes et de saumon fumé, mélanger puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
Marmotte 23/07/2015 19:41
delphine 23/07/2015 20:46
Noullez sylvie 01/10/2014 13:39
delphine 01/10/2014 14:33
Amalia 08/09/2014 13:27
La cuillère aux mille délices 07/09/2014 15:50
Laura 04/09/2014 11:04
Mon tiroir à recettes 03/09/2014 22:41
Christelle 03/09/2014 15:22
lolo 03/09/2014 14:47
delphine 03/09/2014 14:51
Sorawel 03/09/2014 10:42
delphine 03/09/2014 14:51
Assia 03/09/2014 08:49
delphine 03/09/2014 14:50
virginie moreau 03/09/2014 08:14
delphine 03/09/2014 14:50
Cuisine simple et facile 03/09/2014 07:17
delphine 03/09/2014 14:50
josette 02/09/2014 20:07
delphine 03/09/2014 14:50