Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Soupes et veloutés., Plaisirs salés, Thermomix, oignon, gingembre, carotte, lentille, corail, cumin, lait de coco, coriandre, persil, mouliné

Mouliné de lentilles corail à l'Indienne

8 Octobre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'ai trouvée sur mon livre Cuisiner avec Thermomix, j'aime varier les soupes alors je me régale avec ce livre qui en propose plusieurs.

J'ai modifié les quantités de carottes, j'en ai mis plus, elle est donc un peu plus épaisse, et j'ai divisé par deux la quantité de gingembre..

Ingrédients:

110g d'oignon
5 g de gingembre
20g d'huile d'olive Terra delyssa
250g de carottes
750g d'eau
1 cubes de bouillon de légumes
150g de lentilles corail
50g de sauce tomate
1/2 c à c de cumin moulu
60g de lait de coco
coriandre ou persil
sel poivre

Suite de la recette en cliquant sur MOULINE

Mouliné de lentilles corail à l'Indienne

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Natalia

12/03/2019 09:58

J'ai essayé cette soupe, un vrai délice. Merci pour la recette ! Une bonne journée, bisous

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Gourmandisesdelo

12/10/2018 07:51

Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter un velouté aux lentilles corail, mais vu la texture et la jolie couleur de ton mouliné, j'ai vraiment envie de plonger ma cuillère dedans Bonne journée

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Cooking Julia

09/10/2018 21:33

J'adore les soupes à base de lentilles corail ! La tienne a l'air tout à fait délicieuse, bien veloutée, juste comme j'aime ! Bises

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Isabelle

09/10/2018 14:47

Sans gingembre pour moi, mais tous les autres ingrédients me plaisent beaucoup Bises

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Kakou

09/10/2018 13:48

Un velouté bien réconfortant vu les températures du soir en ce moment! Bisous

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Chaud devant ,je cuisine

09/10/2018 11:18

Je note ta recette j'aime les soupes je testerais ... Bisous bon merdi

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gut

09/10/2018 09:39

Lorsque je suis passée hier (très vite fait car j'ai été absente toute la journée) je n'avais pas vu que tu postais cette belle soupe à cuisinons (si tu peux ajouter le logo ce serait gentil). Je ajoute avec grand plaisir ce matin ! gros bisous

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delphine

09/10/2018 17:35

Coucou Claudine, j'ai mis cette image, mais je ne savais qu'il fallait un autre logo, tu me diras lequel ajouté?

Cécile CC

08/10/2018 22:32

Je ne suis pas très fan du gingembre, mais lentille corail, lait de coco et cumin, oh trop bon ! bises

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jackie-

08/10/2018 21:08

Un délicieux voyage pour les papilles. Bisous

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josette

08/10/2018 20:37

bien appétissant ton superbe mouliné! bisous

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gut

08/10/2018 20:07

Voilà un fameux velouté ! je n'ai pas peur de le dire alors que je n'y ai jamais goûté ! entre le cumin, le lait coco la coriandre comme parfums on est très loin des soupes de dans le temps ! quel bonheur ! merci delphine elle a une couleur magnifique ! gros bisous

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Brigitte / Les filles à table

08/10/2018 18:48

J'en fais aussi régulièrement l'hiver, j'adore cette association avec le lait de coco ! Bisous

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yumelise

08/10/2018 18:46

J'adore cette tetxture veloutée. Et la couleur en fait une assiette très appétissante. Cumin et coco doivent apporter de bonnes saveurs en plus !

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Nathalie

08/10/2018 18:18

Une soupe parfumée et généreuse. Bises

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Daniela

08/10/2018 17:53

Un très beau velouté de saison, bien épicé. Bisous

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Marie L / Allergique Gourmand

08/10/2018 14:15

J'adore les lentilles corail. Mariage parfait avec le lait de coco et les épices. Belle journée. Bises

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La cuisine de Boomy

08/10/2018 13:32

hummm elle me tente bien ta soupe. Sans le gingembre pour moi que j aime pas trop Bisous Sonia

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sotis

08/10/2018 13:32

hummmm elle me fait envie ta soupe!!!! bisous

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lolo

08/10/2018 12:07

hum, un bon velouté bien parfumé et très appétissant

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chevrette13

08/10/2018 11:25

bonjour une belle couleur, il manque l'arôme !! j'adore les soupes, bientôt la saison !! bonne semaine

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salima

08/10/2018 11:17

avec le froid qui s'installe , ta recette est la bienvenue chez moi ! bises et bonne journée

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dineavecSandrine

08/10/2018 11:10

Voilà une délicieuse soupe pour ces soirs un peu frais!!! L'automne s'est installé. Dine avec Sandrine

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nicolepassions

08/10/2018 10:06

Coucou toi! J'en fais souvent car j'adore! Merci pour ce beau partage tout en couleur! Bisous

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Ponpon

08/10/2018 09:55

J'ai un faible pour les soupes légèrement épaisses. Je viendrais bien chez toi avec ma cuillère! Belle semaine. Bizz

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vanni

08/10/2018 09:48

Une délicieuse soupe, bien onctueuse ! Merci du partage Bonne journée Bisous

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kilomètre-0

08/10/2018 08:22

Je vois que tu relances les soupes. Tu as raison car elle est très très tentante. Et elle a une si belle texture Gros bisous Delphine :-)

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Assia

08/10/2018 08:11

Une belle texture soyeuse pour ta soupe hum. Bisous

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lolo

08/10/2018 07:17

la texture a l'air onctueuse à souhait ! quel délice ! bonne journée bises

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La cuisine de poupoule

08/10/2018 06:36

Pour l'avoir tester je valide qu'il est extra Bonne journée bisous

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Barbara

08/10/2018 06:36

ça doit être délicieux merci bonne semaine (je suis la seule à aimer adorer les soupes ici donc rarement pfffffffffffffffffff )

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Barbara

08/10/2018 07:53

même combat!

delphine

08/10/2018 07:22

Ah moi aussi mais c'est mon repas du soir, pour mes hommes je suis obligée de faire autre chose..Bises