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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Entrées, Plaisirs salés, Thermomix, aubergine, tomate, mozzarella, cassolette, piment, bacon, poivron

Cassolettes d'Aubergine et compotée de Tomates à la Mozzarella

13 Août 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une petite entrée pleine de saveurs, avec des légumes du soleil et les tomates de mon jardin. J'ai mis un peu de bacon, mais si vous souhaitez une entrée végétarienne, c'est bien sûr optionnel. De plus je propose un peu de semoule avec car la compotée de tomates rend un peu de jus et mélanger avec c'est parfait.

Ingrédients: Pour 4 cassolettes

1 Aubergine
1 oignon (180g)
1 c à s d'huile d'olive Bio Terra delyssa
1 petit poivron vert (60g)
tomates ( 400g)
5 feuilles de Basilic
1 c à c de piment d'Espelette EDERKI
5 feuilles de basilic
4 tranches de bacon
sel poivre
1 boule de mozzarella

Suite de la recette en tapant sur CASSOLETTE

Cassolettes d'Aubergine et compotée de Tomates à la Mozzarella

Cassolettes d'Aubergine et compotée de Tomates à la Mozzarella

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I

Isabelle

23/08/2017 14:29

Une belle idée de diner pour le soir. Bisous et bonne journée

S

Sylvie

16/08/2017 21:37

Délicieux, à refaire

D

delphine

17/08/2017 08:58

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire<br /> Belle journée

M

Marlyzen

16/08/2017 20:08

Une cassolette de saison et à mon goût, moi qui adore les aubergines !

M

Messergaster

14/08/2017 12:45

Cela a l'air super bon!!

M

mélie melo en cuisine

14/08/2017 11:11

toooooooooooop et bien sympa hummmmmmmmmm bisous

D

Daniéla

14/08/2017 09:14

Sympathiques ces petites cassolettes surtout avec la semoule qui s'imprègne de jus.<br /> Bisous

S

samar

14/08/2017 01:50

c'est trop bon j'adore les aubergines je m'inviterais bien<br /> bise

G

guy59600

13/08/2017 22:07

jolies cassolettes et de bons ingrédients<br /> Très bonne soirée bises

J

josette

13/08/2017 20:10

une petite entrée bien appétissante!! miam!!<br /> bonne soirée bises

P

papillonmyosotis

13/08/2017 12:02

C'est bien gourmand tout cela ;)

L

LadyMilonguera

13/08/2017 10:27

Elle est bien sympathique ta cassolette !

P

Ponpon

13/08/2017 10:08

Une fourchette et une cuillère pour le bon jus!<br /> Une belle cassolette!<br /> Bon dimanche ma chère Del!<br /> Bizzz

L

Les petites idées culinaires de Chris Andco

13/08/2017 08:18

Miam, tes cassolettes donnent envie avec tous ces délicieux légumes !! Bises.