Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Goulasch de Boeuf

15 Mars 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" . Un Goulasch pour honorer les Hongrois.

Le goulasch est à l'origine une soupe hongroise, elle fait partie d'une famille de plats paysans, puis a intégré la gastronomie bourgeoise au cours du XIX^e siècle. Le paprika est l'épice indispensable dans ce plat.

Ingrédients: Pour 4 personnes

1 kg de bœuf à bourguignon
2 oignons ciselés
2 gousses d'ail hachées
1 c à s d'huile d'olive
20cl de coulis de tomate
2 c à s de concentré de tomates
2 c à s de paprika épices du monde
1 c à c de cumin épices du monde
25cl de bouillon de bœuf
sel poivre du moulin
persil frais ciselé pour dresser les plats

Suite de la recette en cliquant sur GOULASCH

La Hongrie est un pays d'Europe centrale, sa capitale est Budapest.

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Gâteau aux amandes et citron.

Chou blanc aux pommes de terre, carottes et poitrine fumée

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Cooking Julia

17/03/2020 18:10

C'est une belle assiette, et un plat qui nous fait voyager ! Bises

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Mino

17/03/2020 12:41

Hello

Merci bien pour ce délice, miammm, miammm

Très boooonnnnn !!!!!!!

Encore merci

Mino

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Isabelle

17/03/2020 10:40

un plat réconfortant, et le réconfort est bienvenu en ce moment. Bisous

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salima

16/03/2020 21:24

merci pour ce voyage culinaire ! bises

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luna

16/03/2020 09:21

j'adore ce plat!!
bonne journée

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Nadji.

15/03/2020 22:06

Cela fait une éternité que je n'ai pas fait de goulasch.
Tu m'en donnes très envie.
A bientôt

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yumelise

15/03/2020 18:59

C'est un plat qu'on aime beaucoup chez moi. Savoureux et qui change.

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guy59600

15/03/2020 18:53

un excellent plat P-D-T pour moi
très bonne soirée bises

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Chrystel

15/03/2020 18:32

Le goulash, c'est délicieux !!! Merci Delphine. Gros bisous et prends soin de toi ♥

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lespetitsplatsdebea

15/03/2020 18:31

C'est un bon plat que j'aime aussi cuisiner parfois bisous

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Muriel des Myls

15/03/2020 17:32

Hum j'ai envie de gouter !

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Emmanuelle

15/03/2020 16:39

C'est un plat que nous apprécions beaucoup à la maison. Bon dimanche, bisous

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Sophie

15/03/2020 16:27

Hello ma belle je te remercie beaucoup pour ta si jolie recette et vraiment tu ne pouvais pas taper plus juste, c'est LE plat hongrois par excellence et je le joins avec plaisir au post pour saluer nos amies Hongrois. Gros bisous et merci de tout coeur

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Les tests de stéphanie

15/03/2020 16:19

J'adore le goulash mais j'en ai jamais cuisiner moi

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zika

15/03/2020 16:18

Une belle assiette qui fait envie, bisou !

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gut

15/03/2020 14:30

J'avoue qu'en plat Hongrois à part justement ce goulash je n'en connais pas d'autre ! C'est bien bon avec le paprika et le cumin. Un plat que l'on prend encore plaisir à déguster ! merci à toi. gros bisous

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Vanni

15/03/2020 13:47

Humm un plat délicieux !!
Bon dimanche
Bises

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Catalina

15/03/2020 13:32

bravo, pour moi c'est le vraie recette
je le fais pareil avec paprika, tomates et j'ajoute du poivron rouge
bisous ma Delphinou

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Ponpon

15/03/2020 11:08

Je viendrais bien manger chez toi ce midi!!!
Pas vraiment envie de cuisiner...
Bon dimanche!
Bizz

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kilomètre-0

15/03/2020 09:06

Chez moi aussi, c'est goulasch Delphine mais il est carrément pas pareil :) Et bien, le tien reste bien de saison
Gros bisous (de loin) :)

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Barbara

15/03/2020 07:41

c'est super méga bon !

merci merci pour cette version top *
bon dimanche malgré tout
et bon courage pour TOUT
pensées et prends soin de toi et des tiens
♥

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delphine

15/03/2020 08:42

Toi aussi prends soin de toi.

Bonheur du Jour

15/03/2020 06:23

Ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de goulasch ! Merci de m'en redonner l'idée et de partager la recette.
Bon dimanche.

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