Préparer la garniture en faisant fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le mélange chocolat/beurre et bien mélanger l'ensemble. Mettre le préparation dans une poche à douille.
Placer au frais 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 180°C
Sur un papier de cuisson, étaler une pâte feuilletée, sur la grille allant au four, puis répartir la préparation au chocolat en vous arrêtant à environ 2 cm du bord.
Placer la fève.
Mouiller le bord restant avec de l'eau, à l'aide d'un pinceau de cuisine. Recouvrir de l'autre pâte feuilletée. Souder les bords entre eux en appuyant légèrement.
Battre le jaune d’œuf avec la 1 cuillère de lait. Badigeonner la galette de ce mélange avec le pinceau de cuisine.
Cuire 20 à 30 minutes à 180 °C
Déguster tiède ou chaude.
Préparation au thermomix:
Mettre dans le bol le chocolat et le beurre coupés en morceaux puis faire chauffer 4min/60°C/vit2.
Ajouter le sucre, la poudre d'amandes, les œufs puis mélanger 30sec/vit3. Mettre le préparation dans une poche à douille.
Placer au frais 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 180°C
Sur un papier de cuisson, étaler une pâte feuilletée, sur la grille allant au four, puis répartir la préparation au chocolat en vous arrêtant à environ 2 cm du bord.
Placer la fève.
Mouiller le bord restant avec de l'eau, à l'aide d'un pinceau de cuisine. Recouvrir de l'autre pâte feuilletée. Souder les bords entre eux en appuyant légèrement.
Battre le jaune d’œuf avec la 1 cuillère de lait. Badigeonner la galette de ce mélange avec le pinceau de cuisine.
Pour la première galette de l'année je la voulais chocolatée, et gourmande! Elle est simple à réaliser et est prête en un rien de temps! J'ai utilisé ici la toile de cuisson SILPAT, si vous ...
Coucou! je pensais t'avoir mis un commentaire, mais comme d'hab j'ai du seulement y penser très fort. Je te remercie d'avoir choisi une de mes recettes, et suis heureuse que cette recette te plaise. Elle est sublime ta galette! ça donne juste envie de croquer dedans! un grand bravo! bises!
delphine19/01/2020 13:19
Un grand merci à toi..Bisous
Isabelle14/01/2020 10:32
Comment y résister?
Une Petite Faim13/01/2020 23:03
coucou quel gourmande cette galette, bisous
steph de nos p'tits plaisirs13/01/2020 21:57
cette galette donne l'eau à la bouche, miaaammm
Cécile CC13/01/2020 12:10
Elle est superbe, un parfum que j'aime beaucoup, bonne journée
Ortisse12/01/2020 22:49
Elle a l'air à tomber!
yumelise12/01/2020 19:04
Très gourmande cette galette !
Catalina12/01/2020 17:28
trop belle, bravo vous vous êtes regalés
Vanni12/01/2020 06:59
Elle est superbe !! voir très tentante !!
Bon dimanche
Bises
salima11/01/2020 21:48
moi qui adore le chocolat je dis ouiiii à ta galette ! bises et bonne soirée
Kakou11/01/2020 18:54
Elle devait être super bonne !
pas fait de galette cette année moi ! Bisous
lesdelicesdethithoad11/01/2020 18:08
toi aussi tu as trouvé ton bonheur chez Vanessa!
un joli choix!
bonne soirée
Cooking Julia11/01/2020 17:47
J'en ai fait une au chocolat aussi cette année, c'est délicieux ! Bisous
zika11/01/2020 17:21
Oh lala la belle galette, c'est un régal, je n'en ai pas fait, et tu me donnes envie, bisou !
gut11/01/2020 16:47
Je ne sais pas comment je vais faire avec le thème de ce mois ci pour recette de ... moi qui ne voulait pas faire de galette, ça impliquait aussi de ne pas faire de feuilletés....
Terrible toi ta galette et je ne sais pas si c'est parce que je me prive mais je te jure bien que je salive rien qu'en la regardant !! Merci Delphine ! gros bisous
Jackie11/01/2020 12:25
Je vais justement en faire une cet après-midi. Bisous
Emmanuelle11/01/2020 12:06
Elle est belle et très gourmande ta galette !! Bon week-end. Bisous
Natalia11/01/2020 10:16
Très-très gourmand ! Il faut que j'essaie un jour aussi :-).
Bisous
Ponpon11/01/2020 10:13
Ha oui, bien sûr, très gourmand pour tes gourmands qui n'en ont fait qu'une bouchée!!
Bon week-end.
Bizz
Brigitte / Les filles à table11/01/2020 09:24
Au chocolat, je ne dis pas non, c'est gourmand !! Bisous
LespetitsplatsdeBéa11/01/2020 09:10
J'en ai fait une similaire elle a beaucoup plu bisous
kilomètre-011/01/2020 08:07
Trop trop bonne ta galette. De la pure gourmandise
Bisous Delphine
La cuisine de poupoule11/01/2020 07:55
Une très belle galette terriblement gourmande
Bonne journée bisous
Barbara11/01/2020 06:54
MDR ma recette est différente mais j'ai prévu d'en faire une cet amidi (enfin si je peux ... :( )
bisous et bon wwekend
delphine11/01/2020 11:36
Merci pour ta recette, je la garde..Bisous
kekeli11/01/2020 06:53
Jolie galette et au chocolat en plus, hummm, un régal !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
petitbohnium 19/01/2020 10:46
delphine 19/01/2020 13:19
Isabelle 14/01/2020 10:32
Une Petite Faim 13/01/2020 23:03
steph de nos p'tits plaisirs 13/01/2020 21:57
Cécile CC 13/01/2020 12:10
Ortisse 12/01/2020 22:49
yumelise 12/01/2020 19:04
Catalina 12/01/2020 17:28
Vanni 12/01/2020 06:59
salima 11/01/2020 21:48
Kakou 11/01/2020 18:54
lesdelicesdethithoad 11/01/2020 18:08
Cooking Julia 11/01/2020 17:47
zika 11/01/2020 17:21
gut 11/01/2020 16:47
Jackie 11/01/2020 12:25
Emmanuelle 11/01/2020 12:06
Natalia 11/01/2020 10:16
Ponpon 11/01/2020 10:13
Brigitte / Les filles à table 11/01/2020 09:24
LespetitsplatsdeBéa 11/01/2020 09:10
kilomètre-0 11/01/2020 08:07
La cuisine de poupoule 11/01/2020 07:55
Barbara 11/01/2020 06:54
delphine 11/01/2020 11:36
kekeli 11/01/2020 06:53