750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau aux Bananes et Noix

Je vous avoue je ne suis pas fan des gâteaux à  base de banane, mais lorsque Mumu a publié sur son joli blog "Les recettes de Mumu" son cake à la banane et noix j'ai été conquise par ses photos, j'ai donc voulu essayer.

Merci Mumu grâce à toi, je me suis régalée.

Voici sa recette, j'ai mis un peu moins de sucre et mis du sucre roux au lieu du sucre blanc, enlevé un peu de farine et mis deux bananes au lieu de trois.

 

Ingrédients:

  • 200gr de farine 
  • 80 gr de sucre roux
  • 100gr de beurre salé
  • 2 œufs 
  • 2 bananes bien mûres
  • 50gr de noix hachées 
  • 1 c à c d'extrait de vanille liquide 
  • 1/2 sachet de levure 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 degrés. 
  2. Faire fondre votre beurre.
  3. Dans un cul de poule, écraser les bananes à la fourchette,  ajouter le beurre fondu, mélanger.
  4. Ajouter ensuite la farine, la levure et le sucre. Casser les œufs par dessus et mélanger rapidement pour ne pas faire de grumeaux.
  5. Enfin, ajouter les noix hachées et la vanille, donner quelques tours de spatule et verser le mélange dans un moule  bien beurré. 
  6. Enfourner pour 30 minutes en chaleur tournante à 180°C. Si vous prenez un moule à  cake, allonger de 10 minutes le temps de cuisson.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180 degrés. 
  2. Mettre les noix dans le bol puis mixer 10sec/Vit5. Réserver.
  3. Mettre le beurre dans le bol puis faire fondre 2min30/90°C/Vit2, ajouter les noix en poudre, la farine, la levure , le sucre, les œufs, la vanille puis mélanger 30sec/vit3.
  4. Couper les bananes en rondelles puis les ajouter à la préparation et mélanger à nouveau 30sec/vit3, verser le mélange dans un moule  bien beurré. 
  5. Enfourner pour 30 minutes en chaleur tournante à 180°C. Si vous prenez un moule à  cake, allonger de 10 minutes le temps de cuisson.

 

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Gâteau  aux  Bananes et Noix
Gâteau  aux  Bananes et Noix
Gâteau  aux  Bananes et Noix
Gâteau  aux  Bananes et Noix

je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison, ce n'est pas souvent que je te propose du sucré.

 

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D
Ton Gâteau donne vraiment envie ,je l'accompagnerais avec un bon thé.
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B
Moi j'aime bien ces gâteaux à la banane, celui-ci m'a l'air très gourmand !! Bises
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I
Vraiment trsè gourmand ce gateau...avec un café, ça doit être parfait
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L
Un régal ! Banane et noix j'adore ! Je te souhaite un bon lundi des bises
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C
Gourmand ce gateau!! J'aime l'association ds saveurs!!
bises
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M
Magnifique ton cake en étoile ! merci pour le partage sur ton blog
bisous !
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C
La banane donne du moelleux aux gâteaux, c'est fou ! Et le tien n'échappe pas à la règle : il a l'air divin... Bises
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P
Les bananes ne traînent pas chez moi mon mari aime bien .Et au cas ou je fais une recette de confiture de banane à tomber ... ;)
Bises bon Dimanche
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A
Une jolie forme et un gâteau bien moelleux. Bisous
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G
Alors moi c'est l'inverse ! la banane cuite j'adore et les gâteaux comme le banana bread c'est je trouve une grosse gourmandise ! J'aurais vraiment apprécié ton gâteau tu sais ! en attendant je m'empresse de l'inscrire sur cuisinons de saison grâce à toi ! merci beaucoup delphine ! gros bisous
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G
joli gâteau et moi par contre j'adore ce fruit ça ne me dérange pas d'en mettre sur mes tartines pour le petit déjeuner avec mon café
excellent après-midi bises
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J
Alors la moi j'adore. Bisous et bon dimanche
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V
comme quoi de simples photos peuvent nous faire changer d'avis ....petite gourmande !!!
bon dimanche poulette ....bizouilles de ta copine Vanda
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L
hum, joli gâteau fruité !
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M
Je suis comme toi, pas trop fan des gâteaux aux bananes :-) Chacun ses goûts
Bon dimanche Delphine
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M
Un gâteau bien moelleux , avec des bananes en plus, c'est le top !!
bisous
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K
Ca devait être trop bon ! J'adore la banane !
Bisous
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P
Un bon gâteau!
Pas fan de gâteau à la banane? mais le problème, ce sont les bananes qui restent. J'en vois 4 à côté de moi dont l'une ou l'autre va bientôt devenir orpheline...
Bon dimanche.
Bizz
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I
C'est une super recette pour utiliser des bananes trop mûres et ainsi les recycler.
Bon dimanche bises
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S
coucou Delphine, je suis de retour et je suis ravie de retrouver tes délicieuses recettes ! bises
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L
Voilà un beau gâteau que tu nous propose
Bonne journée
Bises
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V
Une bonne idée ce gâteau, bananes-noix, un beau "mariage" de saveurs.
Bon dimanche
Bises.
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K
Ce gâteau est superbe, bravo à toutes les deux !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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