Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée

Publié le par delphine

Je propose cette recette e participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Aurélie du joli blog j'ai toujours aimé le jaune moutarde a choisi l’ingrédient : Le Soja pour être la vedette de ce mois.

 

Recette trouvée sur le site Cuisine AZ

 

Ingrédients:

  • 3 magrets de canard
  • 40 cl de jus d’orange
  • 1 orange non traitée
  • 2 oignons
  • 4 c. à soupe de sauce soja sucrée
  • graines de sésame
  • Nouilles chinoise
  • sel poivre
  • fleur de sel

Préparation:

  1. Dégraisser un peu les magrets, commencer votre cuisson à froid.
  2. Mettre les magrets, le jus d’orange et la sauce soja sucrée dans un plat creux couvrir d’un film étirable et laisser au frais 20 minutes.
  3.  Émincer l’oignon.
  4. Égoutter les magrets et conserver la moitié de la marinade. Cuire la viande sur feu vif 2 minutes. Les tailler en tranches.
  5. Dans un peu d’huile faites dorer les oignons, ajoutez les oranges et enfin la marinade réservée, puis vos tranches de magret, laisser sur feu vif 1 ou 2 minutes jusqu'à obtenir la cuisson désirée.
  6. Servir le tout avec des nouilles chinoises.

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Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée
Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée
Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée
Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée

Liste des participants:

1.Aurélie du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde avec Tofu frit au Tonic
2. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Flan pudding au potiron et lait de soja
3. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Magret de canard, légumes sautés et vermicelle de soja
4. Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Panna cotta à la crème de soja et compotée pommes poires
5. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Biscuits salés aux tomates séchées à l'huile de soja
6. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Fromage de soja ail et fines herbes
7. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocoli et shiitaké
8. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Émincés de Poulet au Miel et graines de Sésame
9. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Mousse au chocolat végétale
10. Emeline du blog Vite fait...bien cuisiné avec Vol au vent au tofu fumé
11. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Tofu au curry et aux légumes
12. Sylvie du blog La table de Clara avec Marbré
13. Séverine du blog Maman ça déborde avec Poulet sauce aigre douce
14. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec
15. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Steak de thon mi-cuit soja sésame et taboulé
16. Catalina du blog Le blog de Cata avec Sauté de porc au soja et yuzu
17. Martine du blog Kilomètre-0 avec Riz frit aux légumes de saison
18. Mimm du blog Les délices de Mimm avec
19. Chris du blog La cuisine facile de Chris avec Perles du japon au lait de soja vanille et fruits rouges
20. Michèle du blog Croquant, fondant, gourmand avec Quiche saumon-épinards
21. Ponpon avec
22. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Boulettes thaï au Tofu et à la Citronnelle
23. Sab du blog Sab'n'pepper avec Nuggets de tofu panés à la noix de coco
24. Florence du blog Au fil du thym avec Falafels de tofu fumé aux herbes (et au four)
25. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Crèmes dessert chocolat faciles au lait de soja
26. Béa du blog Les petits plats de Béa avec Salade de germes de soja au basilic thai
27. Delphine du blog Oh, la gourmande... Je cuisine donc je suis avec Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée
28. Assia du blog Gourmandise Assia avec Mhalabia au Soja
29. Christine du blog Le blog culinaire pause-nature avec Curry au tempeh et aubergine

Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée

Publié dans Viandes, Plaisirs salés

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Commenter cet article

Kakou 08/10/2017 11:30

Rien que pour le canard je dis un grand oui !!
Bisous

popote14 05/10/2017 11:11

hum ses un magret qui doit avoir du goût avec l'orange j'aime bien cette version bonne journée bisous

Isabelle 04/10/2017 18:55

Une version du canard à l'orange revisité...Bises

Marlyzen 04/10/2017 18:35

Un magret sucré-salé et sublimé à l'asiatique, mmmh ! La cuisson est parfaite à mon goût.

mamancadeborde 04/10/2017 11:07

Tout à fait le type de plat que j'adore ! Bises

coco de Nice 04/10/2017 09:28

délicieux ! j'adore !
merci pour ce partage
bisous et bon mercredi

Brigitte / Les filles à table 04/10/2017 08:19

Elle me plait ta recette, les magrets en sucré salé j'adore !! bisous

kekeli 04/10/2017 06:22

Jolie recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Julie 03/10/2017 21:24

Une recette sucrée salée, j'adore ! avec les oranges ça doit être très sympa ! Bonne soirée, bisous

Hélène Keskonmangemaman 03/10/2017 20:32

une bien jolie recette

amour de cuisine 03/10/2017 19:49

surement que c'est trop bon! j'ai vraiment envie d'y goutter, yumiiiiiiiii.

josette 03/10/2017 19:48

une superbe recette exotique!! sa l'air bien délicieux!!
bonne soirée bises

Une super maman ou pas 03/10/2017 19:04

Hummm excellent ma belle une belle recette miam miam bis

Nik 03/10/2017 19:02

Mais que ça doit être bon ça ♥ Bravo et merci pour le partage
Belle soirée
Bises

jackie 03/10/2017 18:05

Le magret cuit ainsi avec une sauce aux saveurs asiatiques j'adore. Bises et belle soirée

Catalina 03/10/2017 15:23

excellent, j'adore c'est trop bon et super parfumé
bisous

Michèle 03/10/2017 14:35

Encore une bonne idée pour accompagner le magret que nous aimons beaucoup!

la cuisine de poupoule 03/10/2017 14:34

Moi qui ne suis pas trop soja cela me donne envie. Finalement j'aurais du participé à cette ronde
Bonne journée
bises

samar 03/10/2017 14:05

des photos qui donnent envie c'est fou le nombre de recettes differentes qu'on peut avoir avec le Soja:)
je te remercie ma chere Delphine pour ta participation ainsi que ta fidelite on se retrouve chez Martine avec le nouvel ingredient ;)
bise

sotis 03/10/2017 13:43

j'en ai l'eau à la bouche!!!!bisous

vanni 03/10/2017 12:44

Une belle recette, mais la je passe mon tour, je ne suis pas sucré-salé dans une même recette.
Bonne journée
Bises.

elsa 03/10/2017 12:17

coucou
j'adore le sucré salé , donc forcément ,
ce petit plat me plairai beaucoup . bises

LadyMilonguera 03/10/2017 09:44

Ton magret me donne faim de bon matin.

Daniéla 03/10/2017 09:26

Je ne suis pas adepte du sucré-salé je tolère juste le miel pour laquage, mais ton plat est très appétissant, j'adore le canard.
Bisous

Ponpon 03/10/2017 09:07

Ce magret est super beau, qu'est-ce qu'il doit être tendre à déguster et avec une bonne sauce!
Je suis aussi sur la liste avec une recette!
Bizz

Martine 03/10/2017 07:41

Canard, sauce soja, j'adore :-)
Une très belle proposition Delphine

Assia 03/10/2017 07:19

Rhoo de bon matin ça donne envie , jolie assiette bien appétissante. Bisous et bon mardi