Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Viandes, Plaisirs salés, Pour les fêtes, canard, magret de canard, miel, vinaigre de framboise, airelle, châtaigne, Thermomix

Magret de Canard aux châtaignes sauce aux airelles.

5 Janvier 2016

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une petite recette qui sort tout droit de la revue Thermomix et moi, je vous la partage car nous nous sommes régalés.

Ingrédients:

80 de miel
40g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard, parés
4 pincées de sel
4 pincées de poivre
100g d'airelle en bocal
100g d'eau
1 c à c de fond de veau déshydraté
500g de châtaignes cuites et pelées.

Suite de la recette ici

Magret de Canard aux châtaignes sauce aux airelles.

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lucie fière

28/01/2017 18:17

pour moi ce sera sans le miel ( diabète oblige )

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delphine

29/01/2017 08:50

Ah oui il faut faire attention

Lys

17/01/2016 18:58

Cuisson parfaite, sauce délicieuse et tout se fait en même temps sans surveillance, c'est parfait pour un repas entre amis ! J'ai fait revenir mon magret à la poêle puis j'ai tout mis dans momix et j'ai lancé la cuisson au moment de passer à table, ce qui m'a permis de rester avec mes invités pendant que le repas se préparait ! :)

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delphine

17/01/2016 19:04

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire, oui cette préparation nous permet d'être avec nos invites... Bonne soirée

mélie melo en cuisine

07/01/2016 12:55

miammmmm super plat

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Poussière d'Argence

06/01/2016 16:11

Je pense pouvoir faire cette recette sans le thermomix. Le seul problème dans ma région on ne trouve pas d'airelles. Je trouverai bien autre chose pour compenser. Le reste de ta recette donne très envie, surtout que j'adore le canard. Bises d'une gourmande Maryse

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delphine

06/01/2016 16:32

Bises et merci pour ta visite.

noviceencuisine

06/01/2016 09:00

Une belle recette comme je les aime :p

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delphine

12/12/2018 18:48

Bonsoir, si vous êtes de bons mangeurs cela peut être pour 4, généralement je prévois 1 magret pour deux, et j'en ajoute un sur la totalité pour avoir un peu de supplément. Bonne soirée et merci de votre visite

Fanny

12/12/2018 09:20

Bonjour je souhaiterai faire cette recette mais pour 6 adultes pouvez vous me dore pour combien de personnes est votre recette avec les grammes des ingredient la ?

kekeli

06/01/2016 05:53

ton assiette me plait vraiment beaucoup !! Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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Carmencita

05/01/2016 23:59

la sauce doit être terrible, belle assiette mais la viande pas assez cuite pour moi, bises

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Viane

05/01/2016 23:52

Entre le magret cuit juste comme je l'aime et tes pommes de terre qui m'ont l'air ultra fondantes, je ne sais pas par quoi commencer.... Bises

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