Tarte aux Fraises, Framboises, Myrtilles et Spéculoos sans cuisson.

Publié le par delphine

Voici une petite tarte assez rapide à réaliser que j'ai repéré dans mon magazine thermomix, j'ai ajouté, un petits coulis de fraise pour que cela soit plus gourmand.

Si vous n'avez pas de thermomix un bon mixeur fera l'affaire.

Si vous n'avez pas de myrtilles vous pouvez les remplacer par des mûres..J'ai utilisé ma préparation Galbani pour les Tiramisu, mais dans la recette il faut uniquement du mascarpone et un peu de sucre..

 

Ingrédients:

  • 250g de spéculoos
  • 80g de beurre demi-sel
  • 250g de mascarpone ou 250g de préparation Tiramisu Galbani
  • 500g de fraises
  • 100g de myrtille
  • 125 g de framboises
  • feuilles de menthe

Préparation:

  1. Mettre  le beurre  dans le bol et faire fondre 2min/100°C/vit1 puis ajouter les spéculoos et mixer 6sec/Vit5. Transvaser la pâte dans un moule à manqué à charnière de 24cm de diamètre, puis lisser avec le dos d'une cuillère en veillant à bien tasser la préparation. Réserver au frais pour laisser durcir la pâte. Nettoyer le bol.
  2. Laver et équeuter 250g de fraises, puis mixer 15sec/Vit5. Lorsque votre base de spéculoos est bien dure y déposer votre coulis de fraise. Laisser environ 0,5cm sur chaque bord de vide, si non cela va couler...
  3. Pour faire la crème, insérer le fouet, si vous avez la préparation Galbani, la déposer dans le bol propre et bien sec, puis fouetter  1min/vit3. Si vous utilisez du mascarpone, il faudra mettre 50g de sucre en poudre puis mixer 10sec/vit1, insérer le fouet ajouter la mascarpone et fouetter 1min/vit3.
  4. Pendant ce temps, démouler le fond de pâte. Déposer par dessus le coulis de fraise la crème au mascarpone.
  5. Répartir les fraises restantes en les coupant en lamelles, avec les framboises et les myrtilles, décorer de quelques feuilles de menthe, puis saupoudrer de sucre glace.
  6. A déguster bien frais

 

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Tarte aux Fraises, Framboises, Myrtilles et Spéculoos sans cuisson.
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Commenter cet article

La tendresse en cuisine 17/08/2017 19:19

C'est ravissant, c'est gourmand, c'est tentant et c'est bon ! Merci ma Delphine, gros bisous

aggietlili/Marie 17/08/2017 18:13

trés réussi !!
Bisous

La gourmandise de Violette 16/08/2017 21:20

quelle belle réussite, j'adore ! bravooooo

Marie L 15/08/2017 23:45

La mascarpone ou préparation tiramisu, se marie très bien avec les fruits rouges. Ce qui rend cette tarte bien, bien, gourmande d'ailleurs. Belle soirée

Yolande 15/08/2017 21:35

elle est toute belle ta tarte ! j'adore !

Sarah 15/08/2017 21:29

Coucou,

Une jolie recette !

Sarah, https://sarahmodeeee.blogspot.com

manel 15/08/2017 19:50

Une recette sans cuisson , légère avec des fruits frais et une crème onctueuse , j'adore , quel délice !!

Mauricette 15/08/2017 19:44

J’aime bien l’association de la framboise ,myrtille et fraise
en plus cette recette est pratique quand on n’a pas de four pour préparer un dessert

josette 15/08/2017 19:34

une superbe tarte bien délicieuse!!
bonne soirée bises

LadyMilonguera 15/08/2017 16:08

C'est une bien belle tarte !

Catalina 15/08/2017 15:23

magnifique, trop trop bonne
bisous

1 soupçon 2 gourmandises 15/08/2017 13:30

Très jolie tarte fruitée !
Sans cuisson, c'est vraiment plus facile !
Bisous.

guy59600 15/08/2017 13:28

très jolie tarte et que de délicieux fruits
excellent après-midi bises

samar 15/08/2017 13:28

quelle bonne idee avec cette chaleur j'evite d'allumer le four trop souvent
bise

Ponpon 15/08/2017 12:03

Que c'est bon, j'en ai l'eau à la bouche!
BIz

Daniéla 15/08/2017 11:03

Hum...........très sympa cette tarte
Bisous

mélie melo en cuisine 15/08/2017 10:49

superbe hummmmmmmmmmmmmmm , bonne journee ma belle bisous

babakitchen 15/08/2017 09:17

sympa ce petit goûter vite fait bien fait, bravo !! bises, bonne semaine

kekeli 15/08/2017 06:34

Je n'ai jamais testé la préparation à tiramisu, il faudrait que je teste !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous