750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de truite fumée

Avec quelques restes du week-end voilà comment se faire plaisir avec une petite salade rapide et légère.

Je ne vous mets pas de quantité car à l'assiette, j'ai déposé une poignée de chaque ingrédients.

 

Ingrédients:

  • Une poignée de salade
  • 200 g de truite fumée
  • quelques tomates cerises
  • Haricots verts cuits
  • Pignon de pin

Pour la vinaigrette

  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 demi citron
  • sel fou, poivre

Préparation:

  1. Laver et essorer la salade. Laver et couper en deux les tomates cerises
  2. Presser le jus du demi citron et couper la truite en lamelle.
  3. Préparer la vinaigrette :
  4. Dans un bol mélanger au fouet : le jus du demi-citron, le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre.
  5. Dans un saladier disposer  la salade, quelques tomates cerises et des haricots verts coupés en deux. Décorer avec les lamelles de truite, parsemer de pignon de pin et arroser de vinaigrette.
  6. Servir bien frais.
 
    Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

    Cliquer sur les photographies pour les agrandir

    Salade de truite fumée
    Salade de truite fumée
    Salade de truite fumée
    Partager cet article
    Repost0
    Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
    Commenter cet article
    V
    Si vous voyagez en Birmanie, il ne faut pas rater les types de salade de ce pays.Elles sont spécialités connues de la Birmanie, surtout la salade de thé vert. Elles est tres superbes.
    Répondre
    C
    très bonne salade yammm
    bisos
    Répondre
    C
    Miam une salade fraîche et savoureuse , bises
    Répondre
    V
    Quelle bonne idée ....j'adore les recettes vide frigo !!!!!
    Répondre
    S
    une bien jolie salade!!!! bisous
    Répondre
    G
    jolie salade bien rafraichissante
    très bon après-midi bises
    Répondre
    M
    Nous mangeons très très peu de viande et poisson. Mais la truite fait partie de nos préférés. Et elle se marie très bien avec ta salade. Cela sent bon les soirées d'été. Belle journée
    Répondre
    L
    Une belle salade mais je passe mon tour pour aujourd'hui
    Bonne journée
    bises
    Répondre
    D
    Belle salade très bien présentée.
    Bisous
    Répondre
    C
    Il faut lire Belle et bonne
    Répondre
    C
    elle et bonne recette bien présentée
    Bonne journée
    Bonne semaine
    Biz
    Répondre
    M
    Facile, rapide et très bon ...et ca fait du bien de finir sur une touche de légèreté
    Bisous
    Répondre
    S
    Une nouvelle recette très agréable et délicieuse
    Tout pour me plaire
    Équilibrée, colorée, un vrai régal
    Merci
    Répondre