Tarte aux Moules et Chorizo.

Christelle de Toque de choc ! a choisi le nouveau thème "Tartes, Quiches et Cakes d’été" pour le défi de Passe plats entre amis#2

Ce défi culinaire est à l'initiative de Mamou & Co

Je me rends régulièrement sur le blog de Yumélise et lorsqu'elle a publié la recette de cette tarte je l'avais mise de côté....Elise l'avait elle même trouvée sur le blog de Un week-end, une recette...

Mon fils adore le chorizo, c'est une tarte qu'il a beaucoup appréciée, je l'ai servie tiède avec une petite salade. Merci Yumélise pour cette belle recette.

Ingrédients:

• 1 pâte brisée ( j'ai ajouté un peu de piment d'Espelette à la pâte)

Pour la préparation aux moules :

• 250g de moules fraiches ou congelées (poids sans coquille)
• 80 grammes de chorizo doux
• 1 bonne cuillère à café de curry
• ½ cuillère à café de gingembre moulu

Pour l’appareil :

• 3 œufs
• 150 grammes de fromage blanc o%
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• ¼ cuillère à café de sel

Pour gratiner

• 30 grammes de comté râpé

Préparation: Suite ici