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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Flan aux poires

Voici un dessert très rapide à préparer et vraiment très léger, je l'ai parfumé avec de la fève Tonka, mais si vous n'aimez pas,  vous pouvez utiliser une gousse de vanille, c'est selon vos goûts.

 

Ingrédients: Pour 4 ramequins

  • 2 poires Guyot
  • 40g de farine de petit épeautre
  • 20g +5 g de sucre de canne non raffiné
  • 3 œufs
  • 20cl de crème liquide allégée
  • 1 fève tonka

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Éplucher vos poires et les couper en lamelles, les déposer dans vos ramequins (environ 1/2 poires par ramequin).
  3. Déposer la farine dans un cul de poule avec les œufs et le sucre, délayer avec la crème, râper un peu de fève tonka ( à doser selon vos goûts).
  4. Verser la préparation sur les poires puis saupoudrer d'un peu de sucre.
  5. Enfourner pour 30 minutes.
  6. Régalez-vous.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Éplucher vos poires et les couper en lamelles, les déposer dans vos ramequins (environ 1/2 poires par ramequin).
  3. Déposer la farine dans le bol du thermomix avec les œufs, le sucre,  la crème, râper un peu de fève tonka ( à doser selon vos goûts) puis mixer 30sec/vit4.
  4. Verser la préparation sur les poires puis saupoudrer d'un peu de sucre.
  5. Enfourner pour 30 minutes.
  6. Régalez-vous.

 

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Flan aux poires
Flan aux poires
Flan aux poires
Flan aux poires

Avec ce dessert  je  participe au défi du site: Recette de, avec La poire dans tous ses états.

 

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Commenter cet article

Isabelle 13/09/2019 09:02

Très tentant avec la vanille aussi. Bises

Bonheur du Jour 13/09/2019 06:29

Ça me tente bien !

steph 11/09/2019 15:27

un p'tit dessert ultra gourmand, merci pour ce délicieux partage !!!

chevrette13 11/09/2019 15:10

Ce dessert est tentant, en plus de saison maintenant
Bisous

Kakou 11/09/2019 12:10

Je fais rarement des flans avec des fruits faudrait que je retente tiens !
Bisous

Les tests de Stéphanie 11/09/2019 01:04

Hum sa m'a l'air super bon première fois que j'en vois a la poire

zika 11/09/2019 00:50

Excellent dessert qui en jette en plus, trop gourmand !!!

Catalina 10/09/2019 23:28

quelle bonne idée, bravo
bisous

Patricia 10/09/2019 23:14

Oh la la trop bon, j'adore la farine de petit épeautre et le sucre non raffiné il ne me reste plus qu'a decouvrir la fève tonka. merci pour ce joli dessert. bisous Delphine

delphine 11/09/2019 08:16

Merci beaucoup Patricia..Bon mercredi

guy59600 10/09/2019 22:10

très jolis flans biens gourmands et très bon fruit
une bonne soirée bises

Nicole passions 10/09/2019 21:37

Un flan plein de gourmandise.... Il en reste ? Bisous

latabledeclara 10/09/2019 21:24

Une petite gourmandise joliment présentée !
Bisous

yumelise 10/09/2019 19:05

Les poires pour moi c'est que cuites alors là elles me plaisent beaucoup. Jolis flans individuels.

salima 10/09/2019 18:51

défi relevé : tes flans aux poires sont un régal ! bises

Brigitte / Les filles à table 10/09/2019 18:47

Poires et fève tonka, j'adore, et tes petits moules sont adorables !! Bisous

Emmanuelle 10/09/2019 16:05

Je n'aime les poires que cuites et tes flans devaient âtre très bons. Bonne journée, bisous

Cooking Julia 10/09/2019 14:53

Hum, ces jolis gratins aux poires me mettent l'eau à la bouche ! Bisous

Natalia 10/09/2019 14:34

Ça donne vraiment envie et ces moules individuelles sont très mimi. Vous avez dû vous régaler.
Bisous

sotis 10/09/2019 14:20

voila un petit dessert tout simple et tr-s gourmand!!! bisous

le labo de maman 10/09/2019 14:06

Je n'ai pas encore testé le mélange poire et fève de tonka, ça doit être parfait tout comme ces appétissants flans. Bonne journée. Emilie

Jackie Thouny 10/09/2019 12:19

Simple et tellement gourmand. bisous

josette 10/09/2019 11:13

je gouterai bien un de tes superbe petits flan, miam!!
bonne journée bisous

popote14 10/09/2019 10:59

hum quelle délicieux flan j'aime beaucoup magnifique tes petits plat bisous

Assia 10/09/2019 10:48

Superbes tes minis flans fruités. Je te chipe un pour midi. Bisous

La cuisine de Boomy 10/09/2019 10:43

Hummmmm, très appétissant tes petits flans, belle proposition.
Bises
Sonia

Ponpon 10/09/2019 09:31

Un bon dessert dans un très beau moule en plus!
Bizz

mauricette 10/09/2019 07:32

Frais et délicieux à n'en pas douter ça
Merci

LespetitsplatsdeBéa 10/09/2019 07:13

J'adore la fève tonka et je trouve qu'elle est très bien associée aux poires c'est mariage que je réalise également bises

kilomètre-0 10/09/2019 07:11

Je me serais régalée aussi Delphine
Gros bisous

La cuisine de poupoule 10/09/2019 06:51

Oh ces petits flans doivent être extra
Bonne journée bisous

Barbara 10/09/2019 06:46

ça me plait beaucoup ces saveurs
j'ai qq noix de Tonka qui sont peu utilisées
bien avec les poires qui vont arriver bientôt sur les étals
merci
bon mardi (orages++ prévus ? à suivre)

Barbara 10/09/2019 07:51

c'est juste aujourdhui demain re soleil
il n'a pas plu depuis juillet (et un seul jour en juillet avant c'était???) vigilance jaune crues :(

delphine 10/09/2019 07:27

Nous encore beau temps, mais il fait beaucoup plus frais. Bisous