Voici un dessert très rapide à préparer et vraiment très léger, je l'ai parfumé avec de la fève Tonka, mais si vous n'aimez pas, vous pouvez utiliser une gousse de vanille, c'est selon vos goûts.
Ingrédients: Pour 4 ramequins
2 poires Guyot
40g de farine de petit épeautre
20g +5 g de sucre de canne non raffiné
3 œufs
20cl de crème liquide allégée
1 fève tonka
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher vos poires et les couper en lamelles, les déposer dans vos ramequins (environ 1/2 poires par ramequin).
Déposer la farine dans un cul de poule avec les œufs et le sucre, délayer avec la crème, râper un peu de fève tonka ( à doser selon vos goûts).
Verser la préparation sur les poires puis saupoudrer d'un peu de sucre.
Enfourner pour 30 minutes.
Régalez-vous.
Préparation au thermomix:
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher vos poires et les couper en lamelles, les déposer dans vos ramequins (environ 1/2 poires par ramequin).
Déposer la farine dans le bol du thermomix avec les œufs, le sucre, la crème, râper un peu de fève tonka ( à doser selon vos goûts) puis mixer 30sec/vit4.
Verser la préparation sur les poires puis saupoudrer d'un peu de sucre.
Enfourner pour 30 minutes.
Régalez-vous.
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Avec ce dessert je participe au défi du site: Recette de, avec La poire dans tous ses états.
un p'tit dessert ultra gourmand, merci pour ce délicieux partage !!!
chevrette1311/09/2019 15:10
Ce dessert est tentant, en plus de saison maintenant
Bisous
Kakou11/09/2019 12:10
Je fais rarement des flans avec des fruits faudrait que je retente tiens !
Bisous
Les tests de Stéphanie11/09/2019 01:04
Hum sa m'a l'air super bon première fois que j'en vois a la poire
zika11/09/2019 00:50
Excellent dessert qui en jette en plus, trop gourmand !!!
Catalina10/09/2019 23:28
quelle bonne idée, bravo
bisous
Patricia10/09/2019 23:14
Oh la la trop bon, j'adore la farine de petit épeautre et le sucre non raffiné il ne me reste plus qu'a decouvrir la fève tonka. merci pour ce joli dessert. bisous Delphine
delphine11/09/2019 08:16
Merci beaucoup Patricia..Bon mercredi
guy5960010/09/2019 22:10
très jolis flans biens gourmands et très bon fruit
une bonne soirée bises
Nicole passions10/09/2019 21:37
Un flan plein de gourmandise.... Il en reste ? Bisous
latabledeclara10/09/2019 21:24
Une petite gourmandise joliment présentée !
Bisous
yumelise10/09/2019 19:05
Les poires pour moi c'est que cuites alors là elles me plaisent beaucoup. Jolis flans individuels.
salima10/09/2019 18:51
défi relevé : tes flans aux poires sont un régal ! bises
Brigitte / Les filles à table10/09/2019 18:47
Poires et fève tonka, j'adore, et tes petits moules sont adorables !! Bisous
Emmanuelle10/09/2019 16:05
Je n'aime les poires que cuites et tes flans devaient âtre très bons. Bonne journée, bisous
Cooking Julia10/09/2019 14:53
Hum, ces jolis gratins aux poires me mettent l'eau à la bouche ! Bisous
Natalia10/09/2019 14:34
Ça donne vraiment envie et ces moules individuelles sont très mimi. Vous avez dû vous régaler.
Bisous
sotis10/09/2019 14:20
voila un petit dessert tout simple et tr-s gourmand!!! bisous
le labo de maman10/09/2019 14:06
Je n'ai pas encore testé le mélange poire et fève de tonka, ça doit être parfait tout comme ces appétissants flans. Bonne journée. Emilie
Jackie Thouny10/09/2019 12:19
Simple et tellement gourmand. bisous
josette10/09/2019 11:13
je gouterai bien un de tes superbe petits flan, miam!!
bonne journée bisous
popote1410/09/2019 10:59
hum quelle délicieux flan j'aime beaucoup magnifique tes petits plat bisous
Assia10/09/2019 10:48
Superbes tes minis flans fruités. Je te chipe un pour midi. Bisous
La cuisine de Boomy10/09/2019 10:43
Hummmmm, très appétissant tes petits flans, belle proposition.
Bises
Sonia
Ponpon10/09/2019 09:31
Un bon dessert dans un très beau moule en plus!
Bizz
mauricette10/09/2019 07:32
Frais et délicieux à n'en pas douter ça
Merci
LespetitsplatsdeBéa10/09/2019 07:13
J'adore la fève tonka et je trouve qu'elle est très bien associée aux poires c'est mariage que je réalise également bises
kilomètre-010/09/2019 07:11
Je me serais régalée aussi Delphine
Gros bisous
La cuisine de poupoule10/09/2019 06:51
Oh ces petits flans doivent être extra
Bonne journée bisous
Barbara10/09/2019 06:46
ça me plait beaucoup ces saveurs
j'ai qq noix de Tonka qui sont peu utilisées
bien avec les poires qui vont arriver bientôt sur les étals
merci
bon mardi (orages++ prévus ? à suivre)
Barbara10/09/2019 07:51
c'est juste aujourdhui demain re soleil
il n'a pas plu depuis juillet (et un seul jour en juillet avant c'était???) vigilance jaune crues :(
delphine10/09/2019 07:27
Nous encore beau temps, mais il fait beaucoup plus frais. Bisous
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Isabelle 13/09/2019 09:02
Bonheur du Jour 13/09/2019 06:29
steph 11/09/2019 15:27
chevrette13 11/09/2019 15:10
Kakou 11/09/2019 12:10
Les tests de Stéphanie 11/09/2019 01:04
zika 11/09/2019 00:50
Catalina 10/09/2019 23:28
Patricia 10/09/2019 23:14
delphine 11/09/2019 08:16
guy59600 10/09/2019 22:10
Nicole passions 10/09/2019 21:37
latabledeclara 10/09/2019 21:24
yumelise 10/09/2019 19:05
salima 10/09/2019 18:51
Brigitte / Les filles à table 10/09/2019 18:47
Emmanuelle 10/09/2019 16:05
Cooking Julia 10/09/2019 14:53
Natalia 10/09/2019 14:34
sotis 10/09/2019 14:20
le labo de maman 10/09/2019 14:06
Jackie Thouny 10/09/2019 12:19
josette 10/09/2019 11:13
popote14 10/09/2019 10:59
Assia 10/09/2019 10:48
La cuisine de Boomy 10/09/2019 10:43
Ponpon 10/09/2019 09:31
mauricette 10/09/2019 07:32
LespetitsplatsdeBéa 10/09/2019 07:13
kilomètre-0 10/09/2019 07:11
La cuisine de poupoule 10/09/2019 06:51
Barbara 10/09/2019 06:46
Barbara 10/09/2019 07:51
delphine 10/09/2019 07:27