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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire

Un nouveau dessert allégé, cela fait vraiment du bien de se régaler sans culpabiliser.

J'adore la rhubarbe et j'ai eu envie de l'associer avec de la poire c'est une première et je ne regrette pas.

 

Ingrédients:

  • 250g de rhubarbe
  • 1 poire
  • 2 œufs
  • 80g de sucre roux
  • 200g de lait écrémé
  • 40g de fécule de maïs
  • 40g de farine d'épeautre
  • 1/2 c à c de vanille en poudre

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher et couper votre rhubarbe en tronçons, éplucher votre poire et la couper en cubes. Déposer le tout dans un plat à gratin.
  2. Préchauffer votre four à 180°C
  3. Placer les œufs, le sucre, le lait, la fécule, la farine et les graines de vanille dans le bol puis mixer 10sec/vit6.
  4. Verser l'appareil sur les fruits puis enfourner pour environ 45 minutes, à surveiller selon votre four.

Préparation:

  1. Éplucher et couper votre rhubarbe en tronçons, éplucher votre poire et la couper en cubes. Déposer le tout dans un plat à gratin.
  2. Préchauffer votre four à 180°C
  3. Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre au fouet, ajouter le lait la farine, la levure  et les graines de vanille, bien mélanger à nouveau au fouet.
  4. Verser l'appareil sur les fruits puis enfourner pour environ 45 minutes, à surveiller selon votre four.

 

Source d'inspiration: Cuisiner light avec thermomix

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Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire
Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire
Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire

Je propose cette recette à notre chère Claudine pour " Cuisinons de saison"

 

Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire

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Cooking Julia 03/06/2019 23:22

Tu as raison, un petit dessert léger est toujours le bienvenu. Cette flognarde est superbe...

Julie & Aurélie 03/06/2019 21:05

Ca doit être bon, de quelle région vient cette recette?

delphine 04/06/2019 07:29

Je t'avoue c'est la première fois que je faisais cette association, pour casser l'acidité de la rhubarbe..Mais cela ne vient pas d'une région précise.

chevrette13 03/06/2019 14:31

bonjour il faut que j'attende que ma rhubarbe pousse !!!
bisous

Marie L / Allergique Gourmand 03/06/2019 13:17

Oh tu me tente avec ton mariage rhubarbe poire. Bises et belle journée

Cécile CC 03/06/2019 10:57

J'adore la rhubarbe mais mes filles non, elles ne savent pas ce qui est bon ces chipies, cette flaugnarde est des plus alléchante, bises

Catalina 02/06/2019 21:40

super, j'aime beaucoup
gros bisous

papillonmyosotis 02/06/2019 21:24

Ouff, je viens de le reprogrammer. Merci beaucoup pour ton passage. Passe une belle soirée :)

zika 02/06/2019 19:53

Va falloir que je fasse une flognarde, tu me fais très envie de la goûter, bisou

salima 02/06/2019 18:04

une délicieuse association de saveurs ! bises

Messergaster 02/06/2019 17:42

La farine d'épeautre doit donner un bon petit goût !

Kakou 02/06/2019 16:58

Une association originale et un dessert plutôt light !
Bisous

guy59600 02/06/2019 15:49

superbe dessert
excellent après-midi bizz

gut 02/06/2019 13:55

J'aime beaucoup la flognarde qui glisse toute seule même après un bon repas tout comme le clafoutis ! L'idée d'y avoir mis de la rhubarbe et de la poire ça change ! la poire doit adoucir l'acidité de la rhubarbe pour donner un excellent résultat ! merci ma delphine de l'offrir à cuisinons ! gros bisous

Barbara 02/06/2019 20:56

je confirme pour avoir fait des confitures poire rhubarbe
:)

papillonmyosotis 02/06/2019 13:23

C'est une préparation originale et tentante. Oh mince pour le commentaire sur mon dernier billet. J'espère que tu repasseras en laisser un. ça a l'air de ne pas trop mal fonctionner. Bon dimanche !

Ponpon 02/06/2019 11:55

Un mélange bien savoureux!
Bon dimanche.
Bizz

Natalia 02/06/2019 10:58

Une association originale. Ça doit être délicieux et bien fruité !
Bon dimanche ensoleillé.
Bisous

kilomètre-0 02/06/2019 09:28

Hummm un pur régal, c''est chouette les desserts aux fruits en ce moment. Chez nous, plus de poires :-(
Gros bisous et bon dimanche sous le soleil. Jeprends mon petit déj en terrasse sous mes kiwis et j'entends tous les bourdons qui sont en train de polléniser les fleurs ....Y'a du monde :-)

Nathalie 02/06/2019 07:54

De délicieuse saveurs pour cette flaugnarde. C'est un gâteau que j'apprécie car très agréable en bouche. Bises

vanni 02/06/2019 07:38

Déguster encore un peu tiède, cela doit être un délice..
Bon dimanche
Bisous

Barbara 02/06/2019 06:51

ça doit être délicieux bon dimanche continue de profiter! ☼
à bientôt ♥merci pour tout

delphine 02/06/2019 19:25

Oh mince bon courage...J'espère que cela va mieux ce soir..

Barbara 02/06/2019 14:11

super avec le beau soleil bien raison
profitez bien

ici 32 mais canapé ouinnnnnnn):( bon y aura d'autres jours snif

delphine 02/06/2019 12:32

On se prépare pour un barbecue...Bisous et bon dimanche à toi.