750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Porridge façon Horchata

 

J'aime beaucoup varier mes petits déjeuners et lorsque j'ai repéré cette recette sur "Le grand livre Marabout de la cuisine Green", offert par mon partenaire Natura sense il a fallu que je teste. Normalement il faut utiliser du lait d'amandes, mais il me restait du lait de noisettes, donc j'ai modifié un peu la recette.

L’horchata de chufa  est une boisson sucrée élaborée à partir des tubercules  de souchet (plante de la famille du papyrus) . Cette boisson est typique de la  communauté valencienne, en Espagne. Ici ce n'est pas une vraie puis qu'elle est réalisée à partir de lait de noisettes.

 

Ingrédients:

  • 200ml de lait de noisettes
  • 25 g de flocons d'avoine
  • 1 c à c de miel
  • 1 c à s de flocons d'avoine supplémentaires
  • 1 c à s de noisettes

Préparation:

  1. Dans un saladier, mettre le lait de noisettes, les flocons d'avoine et le miel, mélanger, réserver au réfrigérateur, à couvert, pendant une nuit.
  2. Préchauffer le four à 190°C
  3. Déposer les flocons d'avoine supplémentaires sur la plaque du four et faire chauffer 5 minutes, ajouter les noisettes grossièrement concassées ( j'utilise mon rouleau à pâtisser pour les casser) et prolonger la cuisson 5 minutes pour qu'elles soient légèrement dorées.
  4. Mixer le lait à l'aide d'un mixeur ou d'un blender, j'ai utilisé mon thermomix 20sec/vit5 pour obtenir une texture lisse.
  5. Verser dans votre verre et saupoudrer de noisettes et flocons d'avoine.

 

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Porridge façon Horchata
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G
J'aime beaucoup les porridge le matin
Tu as réussi à le boire à la paille? généralement c'est tellement épais que je le dévore à la cuillère
En tout cas, le lait noisette c'est un délice j'adore ça
Bonne journée bises
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D
Oui là c'est beaucoup plus liquide..C'est vraiment une boisson, après j'ai fini à la cuillère..Belle journée Bises
S
un regal j'adore les porridge, aujourd'hui j'ai publie tes minis cake ils sont super bons
bisous
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D
Un grand merci à toi Samar, cela me fait très plaisir.
J
Vol.à un petit déjeuner santé. Bises
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M
J'ai du souchet à la maison pour faire une version avec. Ta recette est tentante.
Bises et belle journée
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S
merci pour ce porridge ! bises
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K
Miam trop bon ça ! Et aussi bon avec le lait de noisette j'imagine !
Bisous
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B
J'adore cette boisson, j'en achète régulièrement quand je vais en Espagne, il faut dire que j'habite tout près et il nous arrive souvent de faire nos courses là-bas ... En porridge, ça change ! Bisous
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C
Amusant, je publie un porridge aussi aujourd'hui !! Bises (et pardon pour mon irrégularité à passer chez toi. J'ai du mal à tout gérer ces temps-ci...)
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N
Un petit déjeuner original, mais surtout sain et nourrissant.
Bon dimanche, bisous
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G
Tu n'es pas comme moi alors ma delphine ! Moi c'est toujours pareil un café et des tartines ! ou alors une tranche de brioche et un jus de fruit. je serais totalement incapable de manger autre chose ! Ce porridge j'y aurais bien goûté mais plus tard dans la matinée ! L'essentiel est qu'il t'ai régalée ! gros bisous
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K
C'est vrai que tu aimes bien varier tes petis déj. Moi je suis très gâteau :-)
Bien énergétique, tu peux aller courir après en toute sérénité :-) Bisous et bon dimanche Delphine
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A
Je viendrai volontiers prendre le tit dej avec toi, c'est sain et délicieux. Bisous
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B
bon dimanche
( pas dans nos goûts mais il en faut pour tous et tous les goûts ! )
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D
Merci Barbara bises et bon dimanche
L
De quoi bien attaquer la journée
Bonne journée bisous
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