Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Porridge façon Horchata

31 Mars 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'aime beaucoup varier mes petits déjeuners et lorsque j'ai repéré cette recette sur "Le grand livre Marabout de la cuisine Green", offert par mon partenaire Natura sense il a fallu que je teste. Normalement il faut utiliser du lait d'amandes, mais il me restait du lait de noisettes, donc j'ai modifié un peu la recette.

L’horchata de chufa est une boisson sucrée élaborée à partir des tubercules de souchet (plante de la famille du papyrus) . Cette boisson est typique de la communauté valencienne, en Espagne. Ici ce n'est pas une vraie puis qu'elle est réalisée à partir de lait de noisettes.

Ingrédients:

200ml de lait de noisettes
25 g de flocons d'avoine
1 c à c de miel
1 c à s de flocons d'avoine supplémentaires
1 c à s de noisettes

Préparation:

Dans un saladier, mettre le lait de noisettes, les flocons d'avoine et le miel, mélanger, réserver au réfrigérateur, à couvert, pendant une nuit.
Préchauffer le four à 190°C
Déposer les flocons d'avoine supplémentaires sur la plaque du four et faire chauffer 5 minutes, ajouter les noisettes grossièrement concassées ( j'utilise mon rouleau à pâtisser pour les casser) et prolonger la cuisson 5 minutes pour qu'elles soient légèrement dorées.
Mixer le lait à l'aide d'un mixeur ou d'un blender, j'ai utilisé mon thermomix 20sec/vit5 pour obtenir une texture lisse.
Verser dans votre verre et saupoudrer de noisettes et flocons d'avoine.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Natura-sense - Oh, la gourmande..

Je vous avais déjà parlé du site de Natura-sense, c'est un site où vous pouvez retrouver des extracteurs de jus, des déshydrateurs alimentaires, des germoirs à graines et graines germées, de...

http://www.ohlagourmandedel.com/2019/03/natura-sense.html

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Gourmandisesdelo 04/04/2019 07:05

J'aime beaucoup les porridge le matin
Tu as réussi à le boire à la paille? généralement c'est tellement épais que je le dévore à la cuillère
En tout cas, le lait noisette c'est un délice j'adore ça
Bonne journée bises

delphine 04/04/2019 07:24

Oui là c'est beaucoup plus liquide..C'est vraiment une boisson, après j'ai fini à la cuillère..Belle journée Bises

samar 01/04/2019 19:19

un regal j'adore les porridge, aujourd'hui j'ai publie tes minis cake ils sont super bons
bisous

delphine 01/04/2019 21:13

Un grand merci à toi Samar, cela me fait très plaisir.

Jackie Thouny 01/04/2019 18:07

Vol.à un petit déjeuner santé. Bises

Marie L / Allergique Gourmand 01/04/2019 10:07

J'ai du souchet à la maison pour faire une version avec. Ta recette est tentante.
Bises et belle journée

salima 31/03/2019 21:59

merci pour ce porridge ! bises

Kakou 31/03/2019 21:07

Miam trop bon ça ! Et aussi bon avec le lait de noisette j'imagine !
Bisous

Brigitte / Les filles à table 31/03/2019 19:23

J'adore cette boisson, j'en achète régulièrement quand je vais en Espagne, il faut dire que j'habite tout près et il nous arrive souvent de faire nos courses là-bas ... En porridge, ça change ! Bisous

Cooking Julia 31/03/2019 17:28

Amusant, je publie un porridge aussi aujourd'hui !! Bises (et pardon pour mon irrégularité à passer chez toi. J'ai du mal à tout gérer ces temps-ci...)

Natalia 31/03/2019 14:41

Un petit déjeuner original, mais surtout sain et nourrissant.
Bon dimanche, bisous

gut 31/03/2019 11:11

Tu n'es pas comme moi alors ma delphine ! Moi c'est toujours pareil un café et des tartines ! ou alors une tranche de brioche et un jus de fruit. je serais totalement incapable de manger autre chose ! Ce porridge j'y aurais bien goûté mais plus tard dans la matinée ! L'essentiel est qu'il t'ai régalée ! gros bisous

kilomètre-0 31/03/2019 10:31

C'est vrai que tu aimes bien varier tes petis déj. Moi je suis très gâteau :-)
Bien énergétique, tu peux aller courir après en toute sérénité :-) Bisous et bon dimanche Delphine

Assia 31/03/2019 08:42

Je viendrai volontiers prendre le tit dej avec toi, c'est sain et délicieux. Bisous

Barbara 31/03/2019 07:28

bon dimanche
( pas dans nos goûts mais il en faut pour tous et tous les goûts ! )

delphine 31/03/2019 10:11

Merci Barbara bises et bon dimanche

La cuisine de poupoule 31/03/2019 06:56

De quoi bien attaquer la journée
Bonne journée bisous