750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Saumon au lait de coco sur lit de Courgette

Voici un petit plat très facile à réaliser, et très savoureux..La cuisson au four permet de pouvoir vaquer à d'autres occupations, c'est parfait pour moi..

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 2 beaux pavés de saumon
  • 1 courgette
  • une dizaine de tomates cerise
  • 10 cl de lait de coco
  • sel poivre
  • Mélange d'épices bio Shanghai (cannelle, anis, fenouil, poivre noir, girofle, gingembre)

 

Suite de la recette ici

Saumon au lait de coco sur lit de Courgette
Saumon au lait de coco sur lit de Courgette
Saumon au lait de coco sur lit de Courgette

Je propose cette recette à notre chère Claudine pour" Cuisinons de saison" je pense que cela va lui plaire, elle adore le poisson.

 

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M
très bon mais c'est mieux de faire pré-cuire les courgettes avant et 30min au four c'est long pour le saumon 10min peuvent suffire !
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D
Merci de votre retour, oui vous avez raison, c'est vrai que mes pavés de saumon étaient épais. Je vais refaire la recette et la modifier..Merci à vous pour ces retours constructifs qui permettent à mon blog d'évoluer. Bon week end
A
j'adore le saumon ! cette jolie recette est pour moi ^_^
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L
Une belle façon de cuisiner le saumon
Bonne journée
bises
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G
Ah ! oui ! J'aime ! le lait coco je m'en sers de plus en plus souvent pourtant j'ai du mettre 60 ans avant de le faire !
J'aurais juste fait cuire mon poisson à part car je préfère le saumon grillé encore rosé à l'intérieur mais ce n'est qu'un détail ! Merci pour cette belle recette, je suis ravie de pouvoir l'ajouter à cuisinons de saison. merci delphine gros bisous
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S
quelle jolie présentation j'adore les courgettes en plus alors ça tombe bien :)
bisous
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G
très joli plat mais pas trop fan de saumon
excellente soirée bises
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D
Une superbe assiette qui me plait beaucoup
Bisous
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C
Très jolies assiettes qui me mettent en appétit ! Je suis comme toi, j'aime les cuissons au four qui permettent de faire autre chose en même temps ! Bises
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L
Très tentant ce morceau de saumon, moi qui suis fan de ce poisson j'aime ton plat
Biz
Sonia
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L
très sympa, j'adore le saumon!!
bonne fin de journée
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L
hum, une belle assiette de poisson bien parfumée !
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S
un régal!!!! bisous
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I
Wouawww une belle recette pour faire plaisir à mes papilles ! Une jolie association de saveurs. Bonne journée, bises
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L
Une délice des yeux tes photos, hummm
bonne journée
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K
Ce sont souvent les plats les plus simples qui sont les meilleurs. Enfin, c'est mon avis :-)
Ca n'enlève pas la gourmandise bien au contraire
Gros bisous
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