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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade Trévise aux Pommes, Comté et oignons caramélisés

J'aime beaucoup  cette salade pour sa couleur et son goût. En faisant des petites recherches j'ai appris que le véritable nom de cette salade est le Radicchio.

C'est une plante issue de la chicorée, elle a aussi la même variété que la plante qui donne l'endive, et d'ailleurs elle a un peu le même goût. Elle est d'origine Italienne et principalement produite en Vénétie.

 

Ingrédients: Pour 2

  • 2 œufs durs
  • 1/2 salade Trévise (Radicchio)
  • 1 petite pomme
  • 2 tranches de Comté
  • 10 oignons grelots frais
  • Mélange de graines ( pommes séchées, raisins secs, amandes, noix de cajou)

Vinaigrette:

  • 4 c à s d'huile d'olive ( 3 bio + 1 goût citron gingembre)
  • 2 c à  s de vinaigre de cidre
  •  1 c à c de vinaigre blanc Condiment Balsamique
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à s de ciboulette ciselée
  • sel poivre

Suite de la recette en cliquant sur SALADE

Salade Trévise aux Pommes, Comté et oignons caramélisés
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Salade Trévise aux Pommes, Comté et oignons caramélisés
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M
J'aime beaucoup ce genre de salade d'automne sucrée-salée avec la pomme. Et j'ai repéré ton cracker aux graines, mmmmmmh !
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G
Cette salade à l'air délicieuse. Moi dès qu'il y a des pommes dedans, j'en raffole !
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K
Ta salade est très jolie, j'aime !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises
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S
une bien belle salade ! bises
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G
Ohhh ! J'aime bien l'ajout des grelots caramelisés delphine !! Un petit plus auquel je n'aurais pas pensé! Je suis pourtant fan d'oignons. Merci beaucoup. Gros bisous
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J
J'aime beaucoup cette salade également. De belles associations de saveurs. Bisous
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B
J'en trouve assez facilement maintenant, j'aime beaucoup ta petite salade, la fraîcheur de la pomme avec le comté, c'est bon !! bisous
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I
Je ne savais pas qu'elle s'appelait aussi radicchio, mais c'est vrai qu'elle est bonne. Je te piquerais bien une assiette de cette salade
Bises
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G
une jolie salade salée/sucrée
excellent après-midi bises
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C
Je m'invite, si tu veux bien. On se régalera ensemble. Bises Delphine
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S
une salade haute en couleurs!!!! bisous
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J
Elle est parfaite pour moi ta jolie salade ! Bonne journée bisous
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M
Oh oui, elle est belle. Après il faut aimer l'amer mais il y a des amateurs. Moi, j'en mets très peu car j'ai peu d'amateurs mais j'aime bcp la couleur ....Ah c'est compliqué.
Sinon, je voulais te dire que j'ai eu quelques soucis sur Disqus, du coup, plein de réponses à vos commentaires sont parties. C'est bête car je réponds à chaque commentaire mais là, je n'ai pas le temps de reprendre tout ce qui est perdu. Je préférais t'en informer pour que tu ne te poses pas de question sur le sujet. Gros bisous Delphine, bon après midi
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L
hum, une belle salade bien colorée et hivernale ! elle est parfaite !
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M
Un plat bien de saison..... de gros bisous!!!
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V
Une très belle salade, qui apporte de la couleur sur la table dans cette journée froide et grise...
Merci du partage
Bonne journée.
Bises.
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M
Voilà de quoi mettre de la couleur dans l'assiette. Belle journée
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P
une belle assiette mes je passe mon tour a causses des oignons bonne semaine bisous
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P
une salade qui change du vert!
Radicchio=chicorée en italien, d'où la saveur de la chicorée!
Bizz
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K
Une salade colorée qui met un peu de pep's à table ! Je ne connaissais pas ce nom !
Bisous et bon début de semaine ^^
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D
Une superbe salade pleine de couleurs et de saveur.
Belle journée
Bisous
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L
Une belle salade comme je les aimes
Bon lundi
bises
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