750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tartine d'Aubergine

Pour mes soirées tartines, je me fais plaisir, chacun fait à sa sauce, et toutes le tartines sont différentes. Celle-ci est la mienne, j'adore les aubergines, donc j'en profite car à la maison, c'est un légume qui n'est pas trop apprécié.

Ingrédients:

  • 1 grande tranche de pain
  • une dizaine de rondelles d'aubergine
  • huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa
  • 1 gousse d'ail
  • 1 sauce poivron et Aubergine ou pesto de poivron rouge
  • Mozzarella râpée
  • Pignons de pin

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Laver les aubergines, les couper en rondelles. Avec un bon couteau, incisez la chair des aubergines. Faire 3 rangées parallèles d’un côté et 3 de l’autre de façon perpendiculaire.
  3. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat à gratin. Badigeonner les faces incisées avec de l'huile d’olive.
  4. Les faire cuire environ 25 minutes dans votre four chaud.
  5. Pendant ce temps, mettre votre tranche de pain au grille pain, éplucher votre gousse d'ail, la frotter sur votre tranche de pain grillé.
  6. Badigeonner de sauce, parsemer une couche de mozzarella râpé.
  7. Lorsque les rondelles d' aubergines sont cuites, les déposer sur la mozza, puis recouvrir de mozzarella râpée. Parsemer quelques pignons de pin.
  8. Enfourner à 200°C pour environ 15 minutes, la cuisson est à surveiller.
  9. Bon appétit.
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Tartine d'Aubergine
Tartine d'Aubergine

Voici une recette que je propose pour le défi Recettes de cuisine : Miam des légumes

http://recettes.de/defi-miam-des-legumes

Tartine d'Aubergine
Tartine d'Aubergine
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I
Je t'en pique une, je peux?
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M
Moi aussi j'adore les aubergines ! Ta tartine me fait drôlement envie... avec la mozza fondue, miam !
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A
Tu m'as fais baver hier a mon retour de Paris ;)
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S
coucou Delphine
un regal et et tres appétissant tes tartines d'aubergines
grgosse bise
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S
Bonsoir,

Oh la la... moi qui adore les aubergines... je suis tombée sous le charme de ces délicieuses tartines.
Hummmm... mes papilles sont en éveil...
Merci pour ce régal
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C
miam un régal tes tartines j'adore, bises
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L
Je partagerais bien ta tartine !
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C
Comme chez toi, ici chacun sa tartine!!
Et la tienne ferait mon bonheur!!
bisous
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S
ben moi j'adoooore tes tartines!!!! bisous
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K
Pas fan non plus ... Je passe !!
Bisous
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C
on adore faire des tartines ici aussi chacun fait ce qu'il veut c'est super la tienne donne envie miam
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C
super délicieux, j'adore l'idée
bisous
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M
Elle est gourmande ta tartine !! De quoi ravir tes soirées. Belle journée. Bises
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V
De superbes tartines.
Passe une bonne journée
Bisous.
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J
j'en ferai bien mon repas de ce midi avec tes superbe tartines!!
bonne journée bisous
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M
hmmmm, je mordrais volontiers dedans!
Bizz
MC
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