Barres de Céréales Energétiques et Saines

Publié le par delphine

Barres de Céréales Energétiques et Saines

Et voilà encore une petite recette de ma chère Assia, avec l'hiver nous avons besoin de vitamines, alors ces petites barres vont nous faire le plus grand bien.

Vous pouvez retrouver la recette d'Assia sur son Blog: Gourmandise d'Assia

Merci pour cette belle recette Assia, de plus j'ai utilisé les baies de goji et l'ananas séché que tu m'avais gentiment offert...

Ingrédients : (Utilisez un verre a moutarde pour mesurer)

  • 80g Flocon d'avoine Bio
  • 40g d'amandes effilées
  • 50g de mélange d'ananas pineapple et Goji (vous pouvez mettre des raisins, des bouts d'Abricots séchés, selon vos goûts....)
  • 70g mélange de 6 graines de mon partenaire Farin up
  • 80g de miel bio crémeux de mon partenaire Rigoni Di Asiago
  • 60g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  1. Préparer un moule carré ou rectangle de 10 cm, j'ai pris mes empreintes rectangulaires.
  2. Dans une casserole faire chauffer le miel, ajouter le beurre et laisser fondre et arriver à ébullition.
  3. Remuer et laisser cuire 1 mn, ensuite ajouter tous les ingrédients, en laissant la casserole sur le feu et remuer.
  4. Une fois que le tout est bien mélangé et homogène le verser dans le moule, tasser bien le tout pour qu’il prenne la forme et ne se casse pas après le refroidissement…

Laisser refroidir au moins 3 h avant de les couper en barre ou en carré.

Préparation au thermomix:

  1. Préparer un moule carré ou rectangle de 10 cm, j'ai pris mes empreintes rectangulaires..
  2. Mettre le miel et la beurre dans le bol puis faire chauffer 4min/100°C/Vit1.
  3. A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients puis faire chauffer 5 min/60°C/Vit mijotage/couteau inversé.
  4. Une fois que le tout est bien mélangé et homogène le verser dans le moule, tasser bien le tout pour qu’il prenne la forme et ne se casse pas après le refroidissement…
  5. Laisser refroidir au moins 3 h avant de les couper en barre ou en carré.

J'ai ajouté un peu de chocolat fondu pour un peu plus de gourmandise, une fois que vos barres sont bien froides, faire chauffer un peu de chocolat au micro-onde, puis tremper une face, puis remettre à nouveau au frais, pour que le chocolat se fige.

Cliquer sur les photos pour les agrandir...Cliquer sur les photos pour les agrandir...
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Barres de Céréales Energétiques et Saines
Barres de Céréales Energétiques et Saines
Avec cette recette je participe à la 10ème édition du défi culinaire, crée par Florine du blog Ma Petite cuisine Gourmande ICI
et cette fois-ci c'est Rosa qui a été élue marraine de ce défi...
Elle a choisi l'ananas.
J'ai choisi d'utilisé l'ananas séchés.
Barres de Céréales Energétiques et Saines
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Commenter cet article

Amalia 02/12/2015 14:06

Elles ont l'air terriblement bonnes tes barres saines

guy59600 27/11/2015 15:01

tout ce qu'il me faut pour faire du vélo
très bon après-midi bises

Raïssa 27/11/2015 01:10

Plus besoin d'en acheter! Cest cool!

Pounchki 26/11/2015 20:44

Une bonne idée que de faire ses barres de céréales, on peut choisir ce qu'il y a dedans :) bisous , bisous

cuisinezcommeceline 26/11/2015 09:23

Cc quelle bonne idée humm bonne fête ma Delphine bonne journée

delphine 26/11/2015 18:41

Merci Bisous

kekeli 26/11/2015 05:07

Idéales pour mes randonnées !! je note la recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Viane 25/11/2015 21:21

C'est exactement ce qu'il me faudrait pour ne pas craquer quand je fais mes courses à 13h30 et après le sport ....

nani's kitchen 25/11/2015 19:46

une bonne idée ces barres gourmandes ! bisous

les tentations de choune 25/11/2015 19:44

J'aime bien ta recette !
Et avec le chocolat fondu effectivement ça apporte un peu plus de gourmandise !

rosa 25/11/2015 19:39

super ta recette, je valide ta participation
merci !!!
j'ai pris déjà une photo pour le récapitulatif des recettes
bonne soirée
bisous
Rosa

delphine 25/11/2015 19:49

Merci Rosa Bises et bonne soirée

Cécile CC 25/11/2015 14:57

Fabuleuses tes barres, pour moi, ce sera sans goji (je n'aime pas du tout, du tout), belle participation pour ce défi culinaire, bisous

Virginie de La cuisine de Biduline 25/11/2015 14:06

Très réussies, merci pour cette belle recette :)

Afternoon Tea 25/11/2015 12:27

Oh la classe ... elles sont superbes et très gourmandes .. merci pour la recette

Assia 25/11/2015 09:06

Coucou Delphine, merci beaucoup pour ce joli clin d'oeil. J'espère que tu as aimé. Gros bisous et bon mercredi

Monique 25/11/2015 08:27

Coucou! Je voudrais faire une pâte feuilletée express avec mon Thermomix , (je l'ai depuis peu )
sans doute avez-vous des photos sur les étapes ?
Merci et bises à vous

delphine 25/11/2015 12:58

Bonjour Monique, oui voici le lien ou j'ai mis quelques photos, c'est la méthode escargot
http://www.ohlagourmandedel.com/2014/09/pate-feuilletee-thermomix.html

Kakou 25/11/2015 08:09

J'en aurais bien goûté une tiens !
Bises

delphine 25/11/2015 16:04

Oh vous me touchez beaucoup, cela me fait très plaisir..Un grand merci à vous de me suivre....Bises

Monique 25/11/2015 15:49

Merci SUPER GENTILLE Delphine !
Votre site est GENIAL et vos conseils n'ont pas d'égal!
Bises à vous.

Not Parisienne 25/11/2015 08:06

J'adore ce genre de barres de céréales, pour le goûter c'est top! merci pour la recette!

la cuisine de poupoule 25/11/2015 07:59

Humm j'adore j'en ai fait une fois mais j'avais pas eu le temps de prendre la photo.
Bonne journée
bises

Cuisine simple et facile 25/11/2015 07:50

très sympa l'idée de faire ses propres barres de céréales. Perso je n'en mange pas mais elles e donnent faim :)