Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Thermomix, Gourmandises sucrées, riz, Verrines, lait de coco, vanille

Riz au lait de coco

29 Septembre 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est Zabou qui m'a donné envie de faire ce petit dessert, j’adore le riz au lait alors je me suis fait un petit plaisir

Ingrédients:

200ml de lait de coco de mon partenaire Ayam
300g de lait entier
75g de riz rond de mon partenaire Vivien paille
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille

Coulis de framboise ( facultatif ) pour la déco

Préparation au thermomix: TM5

Mettre dans le bol du Thermomix le lait avec le lait de coco, les graines de la gousse de vanille, régler 5 mn30/100°/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le riz rond rincé et égoutté, et les sucres. Régler 30 mn/90°/vitesse 2, fonction sens inverse, en ôtant le gobelet du couvercle. Laisser gonfler 4-5 minutes dans le bol. Si vous souhaitez une texture plus ferme vous pouvez poursuivre la cuisson environ 5 minutes, mais attention en refroidissant la texture sera plus solide. Pour ma part je le préfère crémeux donc 30 minutes suffisent.
Servir tel quel ou avec un peu de coulis déposée en goutte sur le riz.

Lait de coco en brique

Description Ce produit a été reconnu "Saveur de l'année 2015" par un jury de consommateurs indépendant.La technologie UHT (Ultra High Temperature) assure un produit frais avec une longue durée...

http://www.ayam.fr/fr/coconut-tetra-pak/487-lait-de-coco-en-brique-200-ml.html

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Marina.S 15/06/2020 00:08

un très bon riz au lait mais trop compact et pas assez goût de vanille. A recommencer

delphine 16/06/2020 07:26

Merci de votre retour, je vais la refaire de mon côté pour améliorer la texture.
Bonne journée

Angélique 14/10/2019 15:23

Bonjour, est ce possible avec du lait demi écrémé?
Merci

delphine 14/10/2019 17:36

Oui vous pouvez faire avec, il n'y a pas de problème
Bonne soirée

grosshenny 28/02/2019 12:14

Boouuuuu, je viens de faire la recette, Flop total je ne sais pas ce qui s'est passé, apres 30 minutes de cuisson, que du liquide, beaucoup trop et pas assez de riz...

delphine 10/03/2019 15:31

Je viens de le refaire pour voir si ma recette avait un problème, mais non, ce n’était pas liquide, une texture comme j'aime..Je ne comprends pas qu'il s'est produit chez vous..

delphine 28/02/2019 13:57

Oh mince, moi il est crémeux mais pas liquide, je suis désolée et déçue pour vous.

Le gourmand 26/10/2015 14:53

que des bonnes recettes :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

clara 08/10/2015 15:32

j'adore cette recette

clara 08/10/2015 15:32

j'adore cette recette

delphine 08/10/2015 17:41

Merci

deldel 01/10/2015 02:41

Très appétissant,j'adore aussi le riz au lait,hummm

gridelle 30/09/2015 13:15

alors là il a un petit plus que j'adore ton riz au lait!

danielle 30/09/2015 09:27

encore un joli petit dessert

Cuisine simple et facile 30/09/2015 07:19

j'en salive de voir tes jolies verrines bien gourmandes. Bonne journée Delphine, bisous :)

Viane 29/09/2015 21:10

Oh !! Trop bon ! Il y a longtemps que je n'en ai pas fait, tu me donnes des envies !!

nicole passions 29/09/2015 20:01

un dessert qui ferait mon bonheur mais, je me contente d'un yaourt lollll! bisousssssssssss

guy59600 29/09/2015 19:30

un excellent dessert je verrais bien ça aussi avec quelques raisinés dedans macérés dans le rhum je ne bois pas d'alcool mais dans un dessert ça va bien
très bonne soirée bises

jackie 29/09/2015 19:14

Souvenir d'enfance avec le petit plus de coco. Bises et bonne soirée

Amalia 29/09/2015 18:14

Maintenant que je gere le riz au lait il va falloir que je m'essaie ton riz au lait coco!

josette 29/09/2015 17:46

bien gourmand ton riz au lait!! bonne soirée bisous

Kakou 29/09/2015 12:49

Pour en avoir déjà fait, je confirme que c'est très bon !

aux fourneaux 29/09/2015 10:14

Bonne idée ce riz au lait coco, ca doit être excellent en bouche !
Bon mardi :)

humain 29/09/2015 09:30

L'ignorance tue les gens car sans connaissance,tout peut être accepté.....

http://laveritenevousplaira.wix.com/laverite#!informations/c21ta

Assia 29/09/2015 08:45

Un régal sûrement pour les papilles, je suis la seule a aimer le riz au lait et en particulier au coco miam:)Bisous

choupette82 29/09/2015 08:19

Un beau dessert exotique !! bonne journée

mélie melo en cuisine 29/09/2015 07:34

miammmm bien sympa et super joli tout sa !!! bonne journee ma belle gros bisousssss

la cuisine de poupoule 29/09/2015 07:33

Mon mari adore le riz au lait. Une belle recette
Bonne journée
Bises