Financiers aux amandes et graines de sésames

Publié le par delphine

Financiers aux amandes et graines de sésames

Voilà une petite recette de Financiers que j'ai repéré chez Christelle, je suis très dessert alors j'adore visiter son blog.

Je suis fans de ces petites gourmandises et pour écouler mes blancs d’œufs j'en teste avec différents goûts...Et ceux-là sont très savoureux....

Je n'ai pas utilisé la même farine que Christelle car la sienne avait les graines de sésame intégrée, et j'ai ajouté un blanc d’œuf.

Ingrédients:

  • 70 g de beurre
  • 62g de Farine
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 1 c à s Graines de Sésame Toastées
  • 1 ml de vanille liquide
  • 3 blancs d’œufs moyens

Préparation:

  1. Faites fondre le beurre coupé en dés, jusqu'à ce qu'il devienne couleur noisette, laisser refroidir.
  2. Dans un saladier, verser la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, les graines de sésame, mélanger le tout. Puis, verser la vanille et les blancs d’œufs, mélanger à nouveau.
  3. Ajoutez le beurre fondu à travers une passoire pour enlever les impuretés, puis mélanger.
  4. Répartir la pâte dans le moule et parsemer de graines de sésames pour la décoration puis faire cuire entre 12 et 14 min dans votre four préchauffé à 190°C.
  5. Les financiers doivent être bien dorés. Laissez les reposer quelques minutes avant de les démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Faites fondre le beurre coupé en dés, jusqu'à ce qu'il devienne couleur noisette, laisser refroidir.
  2. Dans le bol, verser la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, les graines de sésame, mélanger le tout 20sec/Vit3. Puis, verser la vanille et les blancs d’œufs,et le beurre refroidi à travers une passoire pour enlever les impuretés, puis mélanger à nouveau 20sec/vit4.
  3. Répartir la pâte dans le moule, parsemer des graine de sésames pour la décoration puis faire cuire entre 12 et 14 min dans votre four préchauffé à 190°C.
  4. Les financiers doivent être bien dorés. Laissez les reposer quelques minutes avant de les démouler.

Pour vous rendre chez Christelle pour découvrir ces autres gourmandises vous pouvez cliquer ici.

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Commenter cet article

Le gourmand 21/10/2015 16:11

simple et très bon :) mmm

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Safrancannelle 18/09/2015 19:58

Magnifiques tes financiers...

SANDRA 13/09/2015 17:23

ils sont beaux tes financiers!!

Isabelle 11/09/2015 12:22

Ils sont craquants tes financiers. J'aime l'idée des graines de sésame !!Bisous

aux fourneaux 10/09/2015 15:22

Ils ont l'air délicieux tes petits financiers , top pour le gouter !!!
bon jeudi
Bises

kekeli 10/09/2015 06:50

J'aime beaucoup les financiers, et cela me permet aussi d'écouler mes blancs d'oeufs !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

EmilieRD 09/09/2015 19:58

Miiiiam, ce que ça doit être bon!

Monique 09/09/2015 19:09

Merci Delphine ! encore et toujours une bonne recette
pour les gourmands et .....gourmets!
Grosses bises à vous

nicole passions 09/09/2015 17:52

sublimes ces financiers! bisous Delphine

Coco Symphonie 09/09/2015 17:38

Super idée le sésame, en plus j'adore ça ^^

josette 09/09/2015 17:16

ils sont superbe tes financiers,je t'en pique un!! bisous

monique 09/09/2015 12:34

bonjour je viens de lire la recette qui me tente beaucoup ,mais vous avez oublié de mettre à quelle vitesse vous mélangez la poudre d'amande et les graines de sésames .merci pour votre réponse

delphine 09/09/2015 13:43

Oh merci, j'ai rectifié mon oubli, c'est la vitesse 3
Merci beaucoup bonne journée

la cuisine de poupoule 09/09/2015 10:46

Ils sont très réussi et ils font très envie.
Bonne journée
bises

Amalia 09/09/2015 10:17

Ils sont chouettes tes p'tits financiers, j'en veux bien pour le goûter!

Assia 09/09/2015 10:03

Un mélange de saveurs qui ravira nos papilles bravo:)Bisous et bonne journée

guy59600 09/09/2015 08:49

de jolis financiers et je vois que le café est déjà servi
très bonne journée bises

lapopotte@lolo 09/09/2015 08:39

hum, jolies gourmandises ! ils sont superbe !

Christelle 09/09/2015 07:58

Je suis très contente que ma recette vous ai plut !! Bonne journée Delphine bisous

Not Parisienne 09/09/2015 07:48

J'adore les financiers, c'est sympa d'avoir ajouté des graines de sésame bonne idée!!

mamancadeborde 09/09/2015 07:43

Ici aussi on aime les financiers en tout genre et c'est bien pratique pour écouler les blancs d'oeufs. Bonne journée