Brownie

Publié le par delphine

Brownie

Pour son anniversaire mon fils m'a réclamé un brownie, et oui c'est son gâteau préféré, et je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore publié ma recette de notre brownie préféré....Alors voici la recette.

Ingrédients:

  • 250g de chocolat noir en pistole
  • 140g de sucre en poudre
  • 150g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine tamisée
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Entre 50g et 100g de noix de pécan selon vos goûts (facultatif)

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°c
  2. Faire fondre le beurre dans une petite casserole, casser le chocolat et laisser fondre doucement. Mélanger
  3. Ajouter les sucres, les oeufs battus en omelette, puis incorporer la farine, le sel, et les noix de pécan, mélanger.
  4. Verser dans un moule beurré et fariné puis enforuner pour 15 minutes et laisser reposer dans le four 5 minutes.
  5. Attendre le total refroidissement pour démouler.
  6. Servir avec une boule de glace ou de la crème anglaise.

Préparation avec le thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°c
  2. Mettre le beurre et le chocolat dans votre bol puis faire chauffer 3min/50°C/Vit1 sans le couvercle, à la sonnerie racler les bords puis continuer la cuisson 1min/50°C/Vit1.
  3. Ajouter les sucres, les oeufs, la farine, le sel puis mélanger 20sec/Vit4.
  4. Incorporer les noix de pécan à la spatule pour ne pas les casser.
  5. Verser dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour 15 minutes et laisser reposer dans le four 5 minutes.
  6. Attendre le total refroidissement pour démouler.
  7. Servir avec une boule de glace ou de la crème anglaise.
BrownieBrownie
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Commenter cet article

Le Gourmand 25/11/2015 15:01

une recette bien gourmande ;)

Bleu combava 10/05/2015 06:57

Pour ma part, c'est AVEC les noix de pécan! Ce serait dommage quand même! Il a l'air bien fondant à coeur, comme j'aime! Bon dimanche!

Isabelle 09/05/2015 13:19

Il a du se régaler ton petit homme!!!Bisous

Assia 09/05/2015 08:58

Une tuerie surement avec les noix de pécan! Je l'ai préparé avec des cacahuètes :)Bisous et bon samedi

kekeli 09/05/2015 05:35

Juste de quoi se régaler, il a l'air super bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Coco Symphonie 08/05/2015 19:05

Que de gourmandise, avec des noix de pécan en plus ! L'intéressé a dû adorer ;)

valou 08/05/2015 18:28

Chez nous aussi le brownie a toujours du succès....

Bises.Valou.

gridelle 08/05/2015 18:17

je ne refuse JAMAIS une part de brownie!!!

ûnzestedecuisine 08/05/2015 17:33

idéal pour un goûter gourmand

jackie 08/05/2015 14:35

Wahou un format XXL, super et trop bon. Bises

Amalia 08/05/2015 12:10

Oh oui il a l'air méga top!

la cuisine de poupoule 08/05/2015 11:12

Miam le beau et bon brownie. Belle journée
Bises

la cuisine de poupoule 08/05/2015 11:12

Miam le beau et bon brownie. Belle journée
Bises

lolo 08/05/2015 09:44

hum, jolie gourmandise !
bon week end

aux délices de lili 08/05/2015 09:35

hummmm il a l'air trop bon, mon grand fils aussi c'est son gateau préféré!
bonne anniversaire à ton fils!
bonne journée

Camilleb 08/05/2015 09:00

Hum j'adore, tu me donnes envie...