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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

Le thème de "L'Escapade en cuisine " du mois d'Avril était sur les légumes, alors hop je me suis inscrite car j'adore les légumes , j'ai du choisir une recette chez Natly de "Une cuisine pour Voozenoo"

C'est Rachel et sa cuisine gourmande et légère qui viendra chez moi, choisir une recette à base de légumes..

J'ai choisi une recette à base de tomates, je sais, pour les puristes, la tomate est un fruit, mais pour une fois on fera exception...

Ingrédients :

  • 10 tomates
  • 240 gr de riz
  • Jambon râpé fumé
  • 4 oeufs
  • 2 bouillons cubes de volaille
  • Persil
  • Beurre
  • Comlté râpé
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante avec les bouillons cubes, l’égoutter, l’assaisonner avec du beurre et du comté selon votre goût. Remuer et réserver.
  2. Couper le chapeau des tomates et les vider en prenant soin de ne pas transpercer la chair.
  3. Ajouter le râpé de jambon et du persil dans le riz, mélanger.
  4. Préchauffer le four thermostat 220°C.
  5. Répartir le riz dans les tomates, remplir 6 tomates complètement et les 4 restantes les remplir qu’à moitié afin de laisser la place pour y casser un œuf plus tard.
  6. Mettre du gruyère sur le dessus des 6 tomates. Placer toutes les tomates dans un plat allant au four avec un peu d’huile au fond et enfourner pour 25 m.
  7. Sortir le plat du four, casser les œufs dans les 4 tomates prévues à cet effet et renfourner 5 mn. Bien surveiller la cuisson du jaune d’oeuf
  8. Servir dès la sortie du four.

    Bon appétit !!!

Tomates farcies au riz et oeufs gratinésTomates farcies au riz et oeufs gratinés
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Tomates farcies au riz et oeufs gratinés
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S
Ça fait un moment maintenant que j'ai testé cette recette et ce fut une grande réussite.
Petit clin d’œil sur mon blog ce jour et tu peux prendre la photo si tu veux.
Merci
Boomy
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C
Moi qui adore les tomates farcies, cette recette est pour moi !
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C
Hum ça a l'air trop bon!
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A
Elles ont l'air délicieuses tes tomates farcies et avec l’œuf sur le dessus c'est top !
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G
c'est un plat bien complet que tu nous proposes là!
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K
Une petite mise à l'honneur pour toi sur mon blog !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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A
géniale cette idée de l'oeuf ...je retiens :) belle soirée delphine et bon 1er mai :)
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A
Originale ! Bonne escapade !
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J
Originales et certainement délicieuses. Bonne soirée
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A
Elles me plaisent bien tes tomates farcies!
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S
J AIME BCP CES TOMATES FARCIES
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C
une version de tomates farcies qui me plait, ça change bises
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N
Muhm!! J'adore l'idée de l'oeuf sur la tomate! Bises
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N
Un grand classique à la maison. Merci pour ce choix et ce partage, j'espère que la recette vous a plu.
Natly
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D
Oui nous nous sommes régalés...
S
Mais c'est que çà m'a l'air super bon çà !! Bises à toi !
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A
Une bonne idée que je mettrai sous le coude pour les beau jours miam:)Bisous ma chère Delphine
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L
hum,belle idée savoureuse et originale !
bon week end !
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S
Hum ça me tente bien
A tester
Belle escapade
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M
La farce a l'air délicieuse, j'en ferais bien mon déjeuner sur la terrasse !
Bon jeudi, bisous.
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L
Une belle recette de tomate farcie. Miam.
belle journée
bises
Ps: je pars ce week-end alors excuse moi par avance de mon absence sur ton blog
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J
je me serai bien invité chez toi,sa l'air délicieux.bonne journée bisous
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