Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

Publié le par delphine

Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

Le thème de "L'Escapade en cuisine " du mois d'Avril était sur les légumes, alors hop je me suis inscrite car j'adore les légumes , j'ai du choisir une recette chez Natly de "Une cuisine pour Voozenoo"

C'est Rachel et sa cuisine gourmande et légère qui viendra chez moi, choisir une recette à base de légumes..

J'ai choisi une recette à base de tomates, je sais, pour les puristes, la tomate est un fruit, mais pour une fois on fera exception...

Ingrédients :

  • 10 tomates
  • 240 gr de riz
  • Jambon râpé fumé
  • 4 oeufs
  • 2 bouillons cubes de volaille
  • Persil
  • Beurre
  • Comlté râpé
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante avec les bouillons cubes, l’égoutter, l’assaisonner avec du beurre et du comté selon votre goût. Remuer et réserver.
  2. Couper le chapeau des tomates et les vider en prenant soin de ne pas transpercer la chair.
  3. Ajouter le râpé de jambon et du persil dans le riz, mélanger.
  4. Préchauffer le four thermostat 220°C.
  5. Répartir le riz dans les tomates, remplir 6 tomates complètement et les 4 restantes les remplir qu’à moitié afin de laisser la place pour y casser un œuf plus tard.
  6. Mettre du gruyère sur le dessus des 6 tomates. Placer toutes les tomates dans un plat allant au four avec un peu d’huile au fond et enfourner pour 25 m.
  7. Sortir le plat du four, casser les œufs dans les 4 tomates prévues à cet effet et renfourner 5 mn. Bien surveiller la cuisson du jaune d’oeuf
  8. Servir dès la sortie du four.

    Bon appétit !!!

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Tomates farcies au riz et oeufs gratinés
Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

Publié dans Plaisirs salés, Viandes, oeufs

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Commenter cet article

Sonia 05/09/2017 20:20

Ça fait un moment maintenant que j'ai testé cette recette et ce fut une grande réussite.
Petit clin d’œil sur mon blog ce jour et tu peux prendre la photo si tu veux.
Merci
Boomy

Christelle 05/05/2015 13:50

Moi qui adore les tomates farcies, cette recette est pour moi !

Camilleb 01/05/2015 14:48

Hum ça a l'air trop bon!

aux fourneaux 01/05/2015 10:32

Elles ont l'air délicieuses tes tomates farcies et avec l’œuf sur le dessus c'est top !

gridelle 01/05/2015 07:22

c'est un plat bien complet que tu nous proposes là!

kekeli 01/05/2015 04:52

Une petite mise à l'honneur pour toi sur mon blog !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

agnesf 30/04/2015 21:43

géniale cette idée de l'oeuf ...je retiens :) belle soirée delphine et bon 1er mai :)

Adeline 30/04/2015 21:30

Originale ! Bonne escapade !

jackie 30/04/2015 21:08

Originales et certainement délicieuses. Bonne soirée

Amalia 30/04/2015 20:40

Elles me plaisent bien tes tomates farcies!

SANDRA 30/04/2015 19:56

J AIME BCP CES TOMATES FARCIES

Carmencita 30/04/2015 18:53

une version de tomates farcies qui me plait, ça change bises

Nathalie 30/04/2015 18:45

Muhm!! J'adore l'idée de l'oeuf sur la tomate! Bises

Natly 30/04/2015 18:37

Un grand classique à la maison. Merci pour ce choix et ce partage, j'espère que la recette vous a plu.
Natly

delphine 01/05/2015 15:20

Oui nous nous sommes régalés...

Sylviane 30/04/2015 18:15

Mais c'est que çà m'a l'air super bon çà !! Bises à toi !

Assia 30/04/2015 13:59

Une bonne idée que je mettrai sous le coude pour les beau jours miam:)Bisous ma chère Delphine

lapopotte@lolo 30/04/2015 11:29

hum,belle idée savoureuse et originale !
bon week end !

Sonia 30/04/2015 11:04

Hum ça me tente bien
A tester
Belle escapade

Mely 30/04/2015 10:52

La farce a l'air délicieuse, j'en ferais bien mon déjeuner sur la terrasse !
Bon jeudi, bisous.

La cuisine de poupoule 30/04/2015 10:08

Une belle recette de tomate farcie. Miam.
belle journée
bises
Ps: je pars ce week-end alors excuse moi par avance de mon absence sur ton blog

josette 30/04/2015 09:07

je me serai bien invité chez toi,sa l'air délicieux.bonne journée bisous