Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.

Publié le par delphine

Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 100g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 5 cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 30 g de roquefort en petits morceaux
  • 75 g de lardons allumettes fumés
  • 10 cerneaux de noix concassés

Préparation:

  1. Faire préchauffer le four sans la grille à 200°C
  2. Mélanger les œufs, la farine, et la levure.
  3. Incorporer le lait et l'huile puis le roquefort, les noix et les lardons pré cuits. Saler et poivrer.
  4. Déposer le moule à mini cakes sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles.
  5. Faire cuire 16 mn à 200°C.
  6. Laisser tiédir 2 à 3 mn avant de démouler.

Préparation avec thermomix:

  1. Faire préchauffer le four sans la grille à 200°C
  2. Mettre dans votre bol les oeufs, la farine, la levure et le lait puis mélanger 15sec/Vit4. Racler les bords avec votre spatule, mettre le roquefort, les lardons les cerneaux de noix puis mélanger 5sec/Vit4/couteau inversé
  3. Déposer le moule à mini cakes sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles.
  4. Faire cuire 16 mn à 200°C.
  5. Laisser tiédir 2 à 3 mn avant de démouler.
Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.
Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.
Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.

Publié dans Plaisirs salés

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Commenter cet article

Le Gourmand 23/12/2015 11:23

magnifique ses petits :)

PiRoMa 31/12/2014 14:06

Ils me plaisent tes petits cakes!!!Bisous et bon réveillon

delphine 31/12/2014 18:31

Merci bon réveillon à vous aussi...

Amalia 31/12/2014 11:09

Ils sont biens jolis tes p'tits cakes

delphine 31/12/2014 18:31

Merci.

Mely 31/12/2014 08:51

Très sympas dans la composition ces mini cakes, j'en prendrais bien un ou deux !
Bonne fin d'année, bisous.

delphine 31/12/2014 10:42

Merci

josette 30/12/2014 17:04

ils sont bien appétissant tes mini cake!! bonne soirée bisous

delphine 31/12/2014 10:42

Merci

Yumelise 30/12/2014 13:47

Je n'aime ni le roquefort ni les noix mais j'ai des parents qui adorent ! Donc cette recette va vite être imprimée pour pouvoir leur en faire aux fêtes !

Cuisine simple et facile 30/12/2014 13:13

Une chouette version de cake salés :) Bon après midi :) biz

delphine 31/12/2014 10:40

Merci