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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Roulés de dinde à la provençale.

Il me restait des papillotes Maggi à tester alors voici une petite recette simple et rapide, qui me fait voyager en Provence.

Ingrédients:

  • 4 filets de dinde
  • Papillotes spéciale poêle (herbes de Provence).
  • Riz blanc

Pour la ratatouille:

  • 2 oignons
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 poivron vert et rouge
  • huile d'olives

Préparation:

  1. Éplucher et émincer votre oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olives.
  2. Éplucher et détailler en cubes les autres légumes puis ajouter les aux oignons.
  3. Faire revenir à feu doux environ heure, remuer de temps en temps et surtout ne pas oublier de couvrir d'un couvercle.
  4. Lorsque la ratatouille est prête, mettre votre filet de dinde sur la papillote, mettre un peu de ratatouille au milieu, puis rouler avec la feuille.
  5. Placer vos roulés dans la poêle et faire chauffer à feu moyen environ 8 minutes sur chaque côté. Votre ratatouille va diffuser ses saveurs dans la viande, et va la rendre très moelleuse.
  6. Accompagner d'un peu de riz blanc.

Bon appétit.

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Roulés de dinde à la provençale.
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christelle 04/06/2014 07:03

très jolies papillotes, elles doivent être aussi bonnes que belles!

Minoux 31/05/2014 21:50

Hun une assiette bien appétissante !

delphine 01/06/2014 08:08

Merci.

virginie moreau 31/05/2014 20:28

Une recette tout à fait à mon goût !!!!

delphine 01/06/2014 08:07

Merci.

josette 31/05/2014 17:18

bien appétissante tes papillotes,je n'ai pas encore essayée! bonne soirée bises

delphine 31/05/2014 18:46

Bisous josette

Mely 31/05/2014 12:48

J'aime beaucoup les roulés de dinde... Cette recette est tout à fait à mon goût, parfaite en ce week-end ensoleillé ! :)
Bon week-end, bises.

delphine 31/05/2014 18:46

Merci bon week-end à vous aussi.

lolo 31/05/2014 12:42

hum, c'est un joli plat ! elles sont bien pratique ces papillotes !

delphine 31/05/2014 18:45

Oui très pratiques.