Moelleux congolais coeur chocolat

8 Mai 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Tout d'abord un grand merci à Virginie qui m'a partagé sa recette, c'est excellent.....

Bien sûr il faut aimer la noix de coco.

Voici la recette

Ingrédients:

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C/210°c
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco, le mélange doit être humide et pâteux.
Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.
Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir les moelleux lorsqu'ils sont dorés, laisser tiédir.

A déguster tiède pour que le cœur soit fondant....

Avec thermomix:

Préchauffer le four à 190°C/210°c
Mettre les œufs et le sucre dans le bol et mélanger 1min/Vit3
A la sonnerie ajouter la noix de coco et mélanger 45 sec/Vit2, le mélange doit être humide et pâteux.
Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.
Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir les moelleux lorsqu'ils sont dorés, laisser tiédir.

A déguster tiède pour que le cœur soit fondant....