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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Viandes, oeufs, chips, lardon, Plaisirs salés

Tortilla aux pétales de pomme de terre

4 Mars 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Tortilla aux pétales de pomme de terre

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Ingrédients:

100 g de chips de pomme de terre (j'ai pris des chips parfumées au Chorizo)
200g de lardons fins taillés en allumettes
Persil
8 œufs
poivre

Préparation:

Chauffer un poêle antiadhésive de 24 cm, faire dorer les lardons 3 minutes en les remuant.
Les égoutter, laisser le gras dans la poêle
Casser et battre les œufs dans un saladier, les poivrer et les verser dans la poêle. Ajouter les chips et les lardons. Appuyer sur les chips avec une cuillère en bois pour bien les imbiber.
Couvrir et laisser cuire 6 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que le dessous soit pris.
Patienter 1 minute et renverser la tortilla sur un plat de présentation.
Parsemer de persil haché et servir.

Bon appétit....

Tortilla aux pétales de pomme de terre

Tortilla aux pétales de pomme de terre

Tortilla aux pétales de pomme de terre

Tortilla aux pétales de pomme de terre

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christelle 05/03/2014 22:11

elle a l'air tellement bonne cette tortilla!! avec une salade verte, miam miam!

delphine 06/03/2014 12:14

Tout a fait avec une bonne salade verte c'est un régal.

virginie 04/03/2014 21:08

Suis carrément tentée ! Biz

delphine 05/03/2014 08:26

C'est super simple à faire....Et très bon....Bises

josette 04/03/2014 19:31

elle est superbe ta tortilla,on en mangerai!! bonne soirée bisous

delphine 05/03/2014 08:25

Mes garçons adorent....Bisous..