750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Brioche aux pralines express

Recette trouvée sur le blog de Mercotte.

Ingrédients:

  • 30 cl de lait tiède,
  • 50g de beurre fondu,
  • 1 œuf,
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée,
  • 80 g de sucre vanillé,
  • 400g de farine T45,
  • 1 cc de sel fin,
  • 100g de pralines grossièrement concassées. ou pépites de chocolat

Préparation:

  1. Beurrer et fariner le moule choisi.
  2. Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible.
  3. Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans le bol du robot équipé du fouet plat – la feuille- ou du crochet sinon dans un saladier et à la cuillère en bois.
  4. Ajouter en fin de parcours les pralines ou des pépites de chocolat.
  5. Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20min à 80°.
  6. Monter la température du four à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 min. Démouler sur grille à la sortie du four et déguster à peine tiède.

Avec le thermomix:

  1. Beurrer et fariner le moule choisi.
  2. Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible.
  3. Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans le bol et mettre en mode pétrin pendant 5 minutes.
  4. Ajouter en fin de parcours les pralines ou des pépites de chocolat. et continuer à pétrir 2 minutes.
  5. Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20min à 80°.
  6. Monter la température du four à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 min. Démouler sur grille à la sortie du four et déguster à peine tiède.

Merci à ma cocotte pour le prêt du moule, je ne l'avais pas celui-là....

Brioche aux pralines express
Brioche aux pralines express
Brioche aux pralines express
Brioche aux pralines express

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Fabienne CHRISTIN 18/04/2020 15:51

Bonjour, je n'ai pas ce moule mais des moules à panettone, est ce que cela convient ?
Merci par avance

delphine 18/04/2020 18:21

Bonjour, oui je pense que cela ferai aussi bien l'affaire
Merci de votre visite
Bon week end

Le gourmand 23/10/2015 14:30

oh comme il est bon ce brioche mmm

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

NatLeo 11/03/2014 21:23

Elle est super belle ta brioche praliné, je pense que je vais la faire ce Week End, elle me tente bien ;-)

delphine 12/03/2014 07:31

Merci oui, celle-là elle est partie très vite....