Mettre à chauffer le lait avec la gousse de vanille.
Dans un cul de poule mettre les jaunes d’œufs (ne pas jeter les blancs, vous pouvez les congeler pour faire des macarons), le sucre et la farine. Mélanger
Mettre le lait dans le cul de poule et remettre à cuire dans la casserole jusqu'à épaississement. Vous pouvez ajouter le rhum.
Réserver 1 heure au réfrigérateur.
Vous pouvez ajouter des pistoles de chocolat, de la pâte à pistache, pour aromatiser votre crème à votre gout......
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Le Gourmand 09/11/2015 12:01
Danielle 03/11/2013 18:30
delphine 03/11/2013 20:38