750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Chinois

Je fais partie d'un groupe de cuisine, et pour un défi, il fallait réaliser un chinois alors le voici...

J'ai trouvé de nombreuses recettes et j'ai opté pour celle de Omseb sur l'espace recette thermomix mais j'ai fait quelques changements.

Ingrédients

Pour la crème pâtissière

  • 500 g de lait entier
  • 55 g de farine
  • 2 œufs entier + 2 jaunes
  • 10g de sucre vanillé thermomix
  • 70 g de sucre semoule
  • 70 g de raisins secs mais vous pouvez en mettre plus (moi je ne suis pas fan)
  • Rhum
  • Vous pouvez remplacer les raisins par des pépites de chocolat.

Pour la pâte

  • 230 g de lait entier
  • 30 g de levure de boulanger, (cube)
  • 500 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 œuf
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux.
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation:

Suite en cliquant sur BRIOCHE

Chinois
Chinois
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C
Bonjour,<br /> Quelles sont les modifications par rapport à la recette de Omseb (inaccessible sur l'espace recettes) ? Merci
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D
Je vous avoue je ne m'en souviens plus...Désolé...
L
c'est super ce chinois :) <br /> <br /> http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
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N
Qu'est ce que j'aime en faire des chinois!<br /> je trouve ca tellement bon et au final facile ^^<br /> tu sais qu'il y a un concours chez moi sur le gouter, de sacrés lots à gagner si ça te dit ^^
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D
Oui j'ai vu le concours je suis en train d'y réfléchir.....Merci Bises
A
Humm je te pique une belle part pour mon gouter :)
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D
Volontiers, je serai ravie de faire ta connaissance autour d'un petit goûter....
L
J'adore commencer mes weekend avec une bonne part de chinois ! Qu'est ce que c'est bon ! Bonne journée bises
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D
Merci Bises
C
Oh qu'elle belle recette!!!! Je la garde....mais sans le rhum pour les enfants. Je pense que les pépites feront parfaitement l'affaire! Merci Delphine!
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D
Oui avec des pépites c'est très bon aussi