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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Tartes, amande, pate sablée, chocolat, individuelle, Thermomix, Gourmandises sucrées

Tartelettes au chocolat Caramel.

19 Mai 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Il me restait de la pâte sablée alors j'ai fait des petites tartelettes, avec les proportions de ganache vous pouvez réalisé 4 tartelettes, je vous remets également les ingrédients pour la pâte sablée.

Ingrédients

Pour la pâte sablée:

  • 125 gr de beurre mou
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 75 gr de poudre d’amandes
  • Quelques gouttes d'arôme naturelle d'amande amère.

Pour la ganache montée chocolat caramel:

  • 100g de chocolat Caramel
  • 100g + 100g de crème liquide à 30%
  • 1 c à c d'Agar agar ou 1,5 g de feuille de gélatine
  • 1 c à s de mascarpone

Pour la décoration

  • cacao en poudre
  • Amandes effilées.

Suite en cliquant sur TARTELETTE

Tartelettes au chocolat Caramel.
Tartelettes au chocolat Caramel.
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L
Le Gourmand
19/11/2015 12:49
séduisante cette tarte ;)
Répondre
C
Chrystel
21/05/2015 14:29
On n'a qu'une envie : croquer dedans immédiatement, Delphine. Trop belles et appétissantes tes tartelettes ! Bravo
Répondre
G
gridelle
20/05/2015 17:12
il faut ABSOLUMENT que je goute à ces tartelettes!!!
Répondre
A
Amalia
20/05/2015 16:57
Elles sont justes trop belles, elles ont l'air terrible!!!
Répondre
C
christelle
20/05/2015 13:46
oh, elle a l'air délicieuse!!!
Répondre
N
Not Parisienne
20/05/2015 09:04
Tu me donnes envie de tester ce chocolat caramel!!
Répondre
C
choupette82
20/05/2015 08:26
Ho !! comme elle me plais ta tartelette !! divine ! bises
Répondre
K
kekeli
20/05/2015 05:56
Une bien jolie tarte !!
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F
fraizy
19/05/2015 17:25
Hummmmmmmm ça a l'air délicieux. Bises et bonne fin de journée
Répondre
I
Isabelle
19/05/2015 16:52
Elles sont irrésistibles tes tartelettes
Répondre
A
Assia
19/05/2015 16:51
Humm elles sont a croquer et vraiment hyper gourmandes. Bisous
Répondre
E
elsa
19/05/2015 15:42
rholala que ce doit être bon ...<br /> mais non non , promis , je ne<br /> me laisserai pas tenter , régime<br /> oblige en ce moment . mais je <br /> garde la recette pour plus tard <br /> car je ne ferais pas le régime <br /> toute ma vie ( MDR )<br /> bonne journée !
Répondre
S
SANDRA
19/05/2015 15:01
rohhh quelle gourmandise!!
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C
cuisinezcommeceline
19/05/2015 14:50
ohhhhhh lalalala elle donne trop envie ta tartelette avec cette crème bien gourmande
Répondre
E
EmilieRD
19/05/2015 14:18
Ca oit ètre une tuerie!
Répondre
L
La cuisine de poupoule
19/05/2015 13:17
De belles tartes bien gourmande comme j'aime. Belle présentation, bravo.<br /> Bonne journée<br /> bisous
Répondre
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