150g de pruneaux d'Agen dénoyautés à la main Festifruits
65 g d'eau
1 gousse de vanille
Préparation avec le thermomix:
Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers, les mettre dans le bol avec les pruneaux, mixer 5sec/vit6.
Ajouter l'eau, les graines de gousse de vanille et la gousse grattée, puis faire chauffer 6min30/100°C/vit1.
A la sonnerie, ôter la gousse de vanille, sans vous brûler et mixer 15sec/vit8.
Mettre au frais avant de déguster.
Préparation à la casserole:
Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers, les mettre dans une casserole avec les pruneaux, l'eau, les graines de gousse de vanille et la gousse grattée, puis faire chauffer sur feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement pour que cela n'attache pas.
Enlever la gousse de vanille puis écraser avec un presse purée.
Comme toutes les mamans, je suis soucieuse du bien-être de mes enfants. Je veille donc à leur proposer une cuisine saine. Et justement la cuisine saine peut aussi se confondre avec la cuisine ...
Je ne pense jamais à faire de la compote et pourtant j'aime bien ça, surtout mon mari. Mais comme, depuis un moment j'essaie de réaliser les biscuits/cakes maison, je pense que je vais m'y mettre
En tout cas, comme j'adore les pruneaux, forcément ta version me plait beaucoup
bisous
Isabelle13/02/2020 18:23
Merci beaucoup pour ton clin d'oeil. C'est une compote gourmande et très saine
Bises
luna13/02/2020 08:05
çà me plait beaucoup
bonne journée
guy5960013/02/2020 00:17
superbe compote et délicieux fruits
très bonne nuit bises
Les tests de stéphanie13/02/2020 00:01
oh comme elle a l'air bonne cette compote
papillonmyosotis12/02/2020 21:36
Une sympathique compote maison.
EmilieRD12/02/2020 19:43
Avec les pruneaux, ça doit être très bon!
zika12/02/2020 18:51
Un régal cette compote, une belle gourmandise, je la préparait à mes enfants lorsqu'ils étaient encore nourrissons, bisou !!!!
LespetitsplatsdeBéa12/02/2020 18:48
C'est une bonne compote de saison et qui permet de consommer des pruneaux de façon plus inaperçu bisous
Une Petite Faim12/02/2020 18:08
comme je te l'ai dis , j'adore les pruneaux, je testerai bien en compote, bisous
Jackie12/02/2020 17:12
Toujours un délice la compote de pommes mais avec des pruneaux j'imagine le goût. Bisous
Natalia12/02/2020 15:14
Très bonne idée, merci ! J'adore les pruneaux.
Bisous
Marie L / Allergique Gourmand12/02/2020 10:44
C'est trop bon ! Bises et belle journée
Emmanuelle12/02/2020 10:42
Je verrais bien cette compote dans mes yaourts !!Bisous
lesdelicesdethithoad12/02/2020 10:27
je suis compote aussi mais sans pruneaux!!
bonne journée
kilomètre-012/02/2020 08:33
La compote était à l'honneur chez nous ce we. Avec les pruneaux, j'aurais beaucoup aimé :) Gros bisous Delphine
Assia12/02/2020 08:17
C'est un remède pour les problèmes de transit et hyper bonne cette compote. Bisous
La cuisine de poupoule12/02/2020 06:48
Humm extra cette compote
Bonne journée bisous
Barbara12/02/2020 06:37
chouette (sans flocons d'avoine pour moi :) )
merci et à bientôt + excuse moi
Gourmandisesdelo 17/02/2020 01:25
Isabelle 13/02/2020 18:23
luna 13/02/2020 08:05
guy59600 13/02/2020 00:17
Les tests de stéphanie 13/02/2020 00:01
papillonmyosotis 12/02/2020 21:36
EmilieRD 12/02/2020 19:43
zika 12/02/2020 18:51
LespetitsplatsdeBéa 12/02/2020 18:48
Une Petite Faim 12/02/2020 18:08
Jackie 12/02/2020 17:12
Natalia 12/02/2020 15:14
Marie L / Allergique Gourmand 12/02/2020 10:44
Emmanuelle 12/02/2020 10:42
lesdelicesdethithoad 12/02/2020 10:27
kilomètre-0 12/02/2020 08:33
Assia 12/02/2020 08:17
La cuisine de poupoule 12/02/2020 06:48
Barbara 12/02/2020 06:37