Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

pommes de terre, poitrine fumée, oignon, cuisine du monde, Lituanie, Plaisirs salés

Kugelis ( gâteau de pommes de terre)

16 Février 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Lituanie, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.

Le kugelis est un plat de pommes de terre qui peut se consommer avec de la compote de pommes , de la confiture d'airelle ou de la crème fraîche.

Ingrédients:

1 oignon
1 c à soupe de farine
Sel et poivre
80g de beurre fondu
300 g de poitrine fumée
4 œufs
20 cl de lait concentré non sucré
750g de pommes de terre

Préparation:

Peler et râper les pommes de terre dans un grand plat sans les égoutter.
Couper la poitrine en lanières, peler et ciseler l'oignon. Les faire revenir dans une poêle anti adhésive, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger la farine avec les pommes de terre.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le lait concentré, les oeufs, saler et poivrer, mélanger cette préparation aux pommes de terre puis ajouter les lardons et les oignons.
Verser le tout dans un moule allant au four.
Enfourner pour 15 minutes à 200°C puis entre 45 et 50 minutes à 180°C
Servir avec la crème fraîche.

Source: Site 750g

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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La Lituanie, est un pays d'Europe du Nord. Sa capitale est Vilnius.

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Chrystel 01/03/2020 11:45

Ouais ouais ouais, ça m'a l'air très bon ça dis-donc. Bisous

Carmen 17/02/2020 20:14

On aime beaucoup à la maison. Bises

Les tests de stéphanie 17/02/2020 18:17

Sa me tente bien

EmilieRD 17/02/2020 16:38

Il me tente ce gâteau! Ca doit être très bon!

samar 17/02/2020 15:08

un régal et une découverte pour moi
bisous Delphine

Cooking Julia 16/02/2020 21:20

Des ingrédients simples, mais le plat a l'air plus que délicieux !

yumelise 16/02/2020 19:02

Hop, j'enregistre illico ! Je vais essayer de le faire pendant les vacances;

les petits plats de Béa 16/02/2020 18:26

Avec quelques feuilles de salade, voilà un diner qui a tout pour me plaire bisous

Emmanuelle 16/02/2020 18:13

Oh la la elle me plait terriblement ta recette !! Je suis obligée de la garder sous le coude, bisous

guy59600 16/02/2020 17:37

joli gâteau et délicieux lardons dedans
excellent après-midi bises

Isabelle 16/02/2020 16:56

Encore une jolie découverte. Par contre, je crois que je l'accompagnerais plus d'une crème que d'une compote, mais je suppose que c'est une question d'habitude

Sophie 16/02/2020 10:41

Chapeau m'dame, tu tiens bien la cadence ! En plus toujours avec des recettes ultra gourmande. je suis très fière de les présenter sur mon blog tes recettes ma Delphine. Gros bisous

kilomètre-0 16/02/2020 10:15

C'est marrant comme en faisant le tour du monde, on arrive à trouver des recettes qui nous vont bien. Je crois que pour la Lituanie, j'avais fait un gâteau dont le nom me plaisait : le paresseux. Alors, ta petite famille, elle aime voyager ? Lionel me disait : alors on est où aujourd'hui. Bisous Delphine

delphine 16/02/2020 10:30

Oui il faut vraiment que je fouine parce que tu sais comme mon fils cadet est difficile, mon fils ainé, lui, est tout content de découvrir de nouvelles préparations..
Je sors quand même de ma zone de confort, c'est intéressant je trouve et aussi pour mes lacunes en géographie...Bisous bon dimanche

Catalina 16/02/2020 09:08

oh la la ton tour du monde promet des très belles recettes, merci ma Delphinou, bisous

christiane blanquet 16/02/2020 08:45

Effectivement,je vois mieux de la crème fraîche que du sucré. Mais à essayer Bisous Chris 06

delphine 16/02/2020 09:46

Merci de votre visite Christiane Bon dimanche

Vanni 16/02/2020 07:11

Merci pour ce délicieux partage
Bon dimanche
Bises

La cuisine de poupoule 16/02/2020 06:50

Oh un régal se gâteau salé il fait drôlement envie
Bonne journée bisous

Barbara 16/02/2020 06:46

oh là là oh là là ça doit tenir au corps mais quel délice !!
et j aime l'idée de la compote ou confiture d'airelle !comme ds les pays "germaniques"

delphine 16/02/2020 09:48

C'est super bon, j'ai ajouté un peu de salade..Bisous