Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat

Avec cette "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog «Mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, lic_ du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" a choisi comme ingrédient «Le fromage blanc» pour être la vedette de ce mois..»

J'ai donc fait un gâteau gourmand avec une alliance de saveurs que j'aime beaucoup, la poire et le chocolat..Ce gâteau est moelleux à souhait.

Ingrédients: Pour le moule fleur Tupperware ou moule à cake.

• 200g de fromage blanc à  0%
• 180 g de farine de petit épeautre
• 110g de sucre mascobado
• 5 cl d'huile neutre
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 poires
• 100g de pépites de chocolat

Préparation:

1. Tamiser la farine et la levure, les mélanger avec le sucre, le fromage  blanc, l'huile et les œufs.
2. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger à nouveau.
3. Préchauffer votre four à 180°c
4. Verser dans votre moule beurré et fariné ( si il n'est pas en silicone), éplucher et couper finement vos poires, les disposer sur le dessus, en les enfonçant légèrement.
5. Enfourner pour 40 minutes environ, laisser refroidir avant de démouler.

Préparation au thermomix:

1. Verser dans le bol, le fromage blanc, la farine, le sucre, l'huile, les œufs et la levure puis mélanger 40sec/vit4, ajouter les pépites puis mélanger 20sec/couteau inversé/vit3.
2. Préchauffer votre four à 180°c
3. Verser dans votre moule beurré et fariné ( si il n'est pas en silicone), éplucher et couper finement vos poires, les disposer sur le dessus, en les enfonçant légèrement.
4. Enfourner pour 40 minutes environ, laisser refroidir avant de démouler.

LISTE DES PARTICIPATIONS

1. lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Mousse au chocolat et fromage blanc
2. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat
3. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Aiguillettes de poulet aux champignons sauce fromage blanc et moutarde
4. Mauricette du blog Momo délice avec Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc
5. Chrystel du blog  Entre rire et cuisine avec Beignets au fromage blanc
6. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Pains au fromage frais fourrés au féta
7. Zika de La cuisine de Zika avec Pancakes au fromage blanc et sauce au chocolat noir
8. Sylvie du blog  La table de Clara avec Gâteau poires fromage blanc
9. Brigite du blog Les filles a Table avec Tarte au fromage blanc et curd de bergamote
10. Michèle du blog  Croquant fondant gourmand avec Tarte chou-fleur aux 3 fromages
11. Catalina du blog  Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc, lait concentré et cerises
12. Helene du blog Keskonmangemaman? avec Panna cotta de fromage blanc à la fève tonka
13. Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Verrines au fromage blanc et saumon fumé
14. Michelle du blog  Plaisir de la Maison avec Knödels aux abricots (recette d'autriche)
15. Natalia du blog Sucre et epices avec Gâteau au fromage blanc et à la semoule
16. Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires avec Gaufres au fromage blanc
17. Delphine du blog  Oh la gourmande avec Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat
18. Lolo du blog Lolo et sa tambouille avec Bouchées aux amandes & dragées
19. Colinette du blog  Les Re7 de Colinette avec Champignons des bois au fromage blanc
20. Sofia du blog  So-CuiZine avec Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles
21. Sonia du blog La cuisine de Boomy avec Filet mignon de porc au fromage blanc
22. Assia du blog Gourmandise Assia avec Petits pains au fromage blanc
23. Mie du blog  Miechambo avec Muffins aux Bananes et Fromage Blanc
24. Virgine du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Pancakes au fromage blanc et au miel
25. Amal du blog La Cuisine de Amal avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais
26. Elodie du blog  Gourmandises d'Elodie avec Sernik, cheesecake polonais
27. Martine du blog Kilomètre-0 avec Charlotte aux kiwis
28. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Mousse aux clémentines
29. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Galette beauceronne
30. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Gâteau au fromage blanc
31. Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec Glace au fromage blanc à la pêche
32. Daniela du blog Quelque part en Provence avec Gâteau au fromage blanc au citron sans cuisson