750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poulet à l'ail et tomates à la cocotte

Voici une recette que j'ai dénichée chez Malika, du célèbre blog "Cuisine Culinaire", je vous conseille de lui rendre visite ces plats sont toujours très alléchants..Avec ce poulet bien mijoté, nous nous sommes régalés.

 

Ingrédients:

  • 6 pilons de poulet  et 2 hauts de cuisse
  • 6 gousses d'ail, épluchées et coupées en morceaux (Pour moi 5 c à c de ma pâte d'ail)
  • 1 boîte de tomates, pelées et coupées en dés de 765g
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de poulet ou de légumes émietté
  • Sel et poivre selon votre goût
  • 2 c à c d'origan séché ( ajout personnel)
  • persil et coriandre

Préparation:

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à fond épais ou une grande poêle. Faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés pendant une dizaine de minutes.
  2. Lorsque le poulet est bien doré, vous pouvez vous débarrasser de tout ou d'une partie du gras.
  3. Saupoudrer les morceaux avec le cube de bouillon émietté, ajouter les tomates avec leur jus, les gousses d'ail épluchées et coupées en gros morceaux, où la pâte d'ail, mettre l'origan. Saler et poivrer selon votre goût (attention, le cube de bouillon est salé).
  4. Ajouter un verre d'eau (environ 200 ml). Porter à ébullition puis baisser le feu, couvrir la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant environ 40 minutes (ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre, et la sauce tomate réduite). Surveiller la cuisson pour ne pas que ça brûle (au besoin, ajouter un peu d'eau) .
  5. Vous pouvez accompagner de riz, ou de pâtes...
  6. Ciseler du persil frais ou de la coriandre au moment de servir.

 

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Poulet à l'ail et tomates à la cocotte
Poulet à l'ail et tomates à la cocotte

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coque iphone 27/09/2018 15:24

super ! bonne journée

La cuisine de Boomy 25/09/2018 12:55

Un plat très appétissant. Belle assiette
Bises
Sonia

Viane 24/09/2018 15:40

Tu me donnes envie de sortir acheter du poulet ....
Bonne semaine et bisous

Isabelle 24/09/2018 08:50

Toute ma petite tribu aime bien l'ail. Ce poulet ne peut donc que nous plaire. BIses

Malika@ CuisineCulinaire 23/09/2018 19:08

Coucou Delphine,
Ton plat est très appétissant. On voit bien que ton poulet est tendre et juteux.
Avec des pâtes, c'est yummy!
Merci beaucoup ma chère amie pour ce joli clin d'oeil. Je suis honorée et ça me touche.
J'ai tellement de recettes à tester pour mon tour de France en cuisine. Ton blog est une excellente source.
Bonne fin d'après-midi Dephine! Merci encore. Bisous

Kakou 23/09/2018 11:41

Tout à fait le genre de plat que j'aime !
Bisous ^^

kekeli 23/09/2018 05:31

Jolie recette au poulet !
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

Cooking Julia 22/09/2018 23:36

Tout ça a l'air bien savoureux, le poulet ainsi préparé doit être bien tendre et goûteux. Parfait ! Bises

guy59600 22/09/2018 22:16

un très joli plat et de bonnes coquillettes en accompagnement
une bonne soirée bises

salima 22/09/2018 21:14

et hop dans mes favoris ! bises

yumelise 22/09/2018 18:42

Ce poulet est parfait pour un déjeuner du dimanche chez moi ;-)

jackie 22/09/2018 16:53

Et bien voilà un poulet des plus savoureux. Bisous et belle fin de semaine

josette 22/09/2018 13:33

ta superbe assiette est appétissante!
bon week-end bisous

vanni 22/09/2018 13:09

Merci pour cette succulente recette
Bon week-end
Bises.

chevrette13 22/09/2018 13:06

bonjour
je fais comme toi, lorsque je peux j'utilise de la pâte d'ail, moins de corvée mais pas facile à trouver
bisous

Mauricette 22/09/2018 11:23

Voilà qui met l'eau à la bouche !Bon samedi

La cuisine de poupoule 22/09/2018 09:54

Humm voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne journée
Bises

Ponpon 22/09/2018 09:47

Un bon poulet à la sauce tomate!
Bizz

kilomètre-0 22/09/2018 07:47

N'aimant pas l'ail, là je passe mon tour mais sans ail, ce serait bon aussi mais ce ne serait plus du tout ton plat que certains adoreront. Tous les goûts sont dans la nature et comme disent ceux qui l'aiment bien, c'est sain :-)
Gros bisous et bon we Delphine

Barbara 22/09/2018 07:17

saveurs du sud
forcement bon :) (je fais aussi version cocotte -minute donc à peine 20min)

bon weekend

delphine 23/09/2018 09:01

Ah oui chouette..c'est un réel gain de temps.

Barbara 23/09/2018 07:10

bientôt la saison des bourguignons 1h au lieu de 3 et une viande fondante
tu vas apprécier :)

delphine 22/09/2018 18:53

Ok promis je penserai à toi..Tu vas me motiver à la sortir du placard.

Barbara 22/09/2018 13:27

j'attends la prochaine à la cocotte alors ;o)

delphine 22/09/2018 12:12

Mon mari me dit la même chose, et en plus il m'a acheté une clipso..maintenant il n' y a plus qu'à...

Barbara 22/09/2018 11:07

je ne me permettrais pas de te prendre pour une folle
ici au contraire elle sert énormément
quel gain de temps (environ 1/3 / cocotte ordinaire !!)
ps y a aucun risque y a une soupape c'est même LE principe breveté ! ;)
en plus les nouvelles ne se visent plus mais ont un autre système de sécurité encore plus performant (clipso)
soit c'est fermé correctement soit ça ferme pas

delphine 22/09/2018 09:08

Ah oui moi j'ai du mal à m'en servir en cocotte minute, tu vas me prendre pour une folle, mais j'ai peur que cela explose..Une phobie..bizarre...