Smoothie à la Pastèque

Par ces fortes chaleurs un smoothie est le bienvenue pour nous désaltérer.

Très simple à réaliser, en quelques minutes tout est prêt..

Je propose cette recette à  Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau », le thème de compile moi un menu est très large pour les vacances, Nath et Sandra ouvrent leur paillote, alors des recettes de cocktails, de  verrines, de brochettes, de glaces sont les bienvenues.

Ingrédients: A partager à deux

• 350g de Pastèque bien fraîche
• 1 yaourt nature brassé 0%
• 8 feuilles de basilic fraîche

Préparation:

1. Laver et sécher les feuilles de basilic.
2. Couper la pastèque, prélever la chair et l'épépiner,  la mixer avec les feuilles de basilic dans le blender.
3. Ajouter le yaourt et mixer à nouveau.
4. Servir aussitôt avec quelques glaçons.

Préparation au thermomix:

1. Laver et sécher les feuilles de basilic.
2. Couper la pastèque, prélever la chair et l'épépiner,  mettre les morceaux de pastèque avec le yaourt et les feuilles de basilic dans le bol puis mixer 40sec/vit6.
3. Servir aussitôt avec quelques glaçons

Je propose aussi cette recette pour le défi de cuisine sur les cucurbitacées, sur Recette de.