Salade de Saumon Croustillant

Publié le par delphine

Une petite recette de salade qui vient encore de chez Lolo, du blog " La popote à lolo", je suis toujours à la recherche de repas simples, et rapides à réaliser pour le midi. Chez Lolo vous trouverez votre bonheur.

J'aime beaucoup le saumon alors cela m'a beaucoup plu, j'ai ajouté du riz basmati.

Je vous partage la recette.

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 2 pavés de saumon cuits à la poêle 1 mn de chaque côté.
  • quelques feuilles de salade verte
  • 2 oeufs durs
  • 1 tomate
  • des croutons de pain à l'ail
  • vinaigrette
  • sel, poivre
  • 2 rondelles de citron vert
  • 2 c à s de riz basmati cuit

Préparation:

  1. Dans 2 assiettes individuelles, déposer un fond de salade, puis disposer du riz basmati par dessus, couper la tomate en 2 puis en quartiers et les répartir sur la salade, couper chaque oeuf en 4 quartiers et les disposer dans le plat. Ajouter les croutons de pain.
  2. Emietter un pavé de saumon (cuit et refroidi) par plat,
  3. Terminer par la vinaigrette. Saler et poivrer et déposer une rondelle de citron.

J'ai parsemé un peu de sel fou sur le dessus... Bon appétit

Salade de Saumon CroustillantSalade de Saumon Croustillant
Salade de Saumon Croustillant
Salade de Saumon Croustillant
Salade de Saumon Croustillant

Publié dans Salades, Plaisirs salés

Commenter cet article

Isabelle 22/08/2017 14:05

Chouette idée cette salade. Ca devrait aussi plaire à mes loulous
Bises

LadyMilonguera 11/08/2017 21:38

Plutôt sympathique cette salade...

Mamancadeborde 08/08/2017 18:55

Rhooo...une petite salade que je verrais bien dans mon assiette ! Bises

Not Parisienne 08/08/2017 17:25

Miam, du saumon cuit utilisé en salade ça oit être délicieux!!!

Marlyzen 08/08/2017 13:37

Très belle salade de saumon, j'adore tes petits croûtons apportant le côté croustillant !

samar 07/08/2017 23:51

quelle belle salade complete avec du saumon je suis certaine de me regaler
bise

gut 07/08/2017 17:41

Ca fait effectivement un excellent repas ! Moi c'est pareil le saumon je me laisse souvent tenter à en faire il fait toujours d'excellents plats !! merci pour ce joli partage ! gros bisous

jackie 07/08/2017 16:37

un délice cette salade et le saumon j'adore. Des bises et belle journée

chris 07/08/2017 15:45

Tu as bien fait de la partager, ta salade est hyper gourmande!!!
bises

Messergaster 07/08/2017 15:39

S'il y a du saumon, je ne peux qu'être fan !

sotis 07/08/2017 14:16

un bien belle salade!!!! bisous

Chrystel 07/08/2017 12:29

Très jolie petite salade Delphine. Moi aussi, je suis très salade comme toi. On y met plein de bonnes choses et manger froid ne me dérange pas du tout. Mais ma Salomé, elle, préfère manger chaud. Bisous

vanni 07/08/2017 12:23

Une belle salade..
Bonne journée
Bises

Daniela 07/08/2017 09:22

Une belle salade fraîcheur appétissante.
Bonne journée
Bisous

Ponpon 07/08/2017 09:08

Une salade tout en fraîcheur qui fera du bien pour cette journée estivale!
Belle semaine!
Bizz

Assia 07/08/2017 08:47

Quelle belle salade bien appétissante. Bisous

kekeli 07/08/2017 06:32

Une jolie recette de salade !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous