Jus Printanier à la rhubarbe, fraises et menthe au Thermomix.

Publié le par delphine

Pour la bataille Food#45, un défi culinaire crée par notre charmante  Jenna du Bistro de Jenna, Didier de Visites-gourmandes,  a choisi comme nouvelle marraine, Caroline de Boeuf Karotte.

Le nouveau thème est Cocktail et herbes fraîches, un thème qui m'a tout de suite plu, j'ai plein de menthe dans mon jardin et cela me donne une occasion de l'utiliser.

 

J'ai trouvé la recette sur le carnet Thermomix  Boissons et Cocktail.

 

Ingrédients:

  • 125 g de rhubarbe coupée en tronçons
  • 20g de sucre
  • 30g d'eau
  • 5 à 10 feuilles de menthe fraîche
  • 50g de fraises fraîches équeutées
  • 1/2 jus de citron vert
  • 100g de limonade

Préparation:

  1. Mettre les morceaux de rhubarbe, le sucre et l'eau dans le bol, et cuire 10min/90°C/vit1. Laisser refroidir.
  2. Ajouter les feuilles de menthe, les fraises et le jus de citron vert et mixer à nouveau 30sec/Vit10.
  3. Répartir dans les verres et compléter chaque verre de limonade bien fraîche.
  4. Servir aussitôt.

 

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Jus Printanier à la rhubarbe, fraises et menthe au Thermomix.
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Commenter cet article

Boeuf Karotte 05/05/2017 14:27

OMG ! Alors, déjà, 1, j'adore la rhubarbe (même chez moi il fait trop chaud pour en cultiver...), 2, l'accord fraise-rhubarbe, c'est une tuerie, et 3, c'est fait au Thermomix :) Trop d'arguments pour ne pas me séduire instantanément ! Jolie participation !

Isabelle 05/05/2017 10:34

Humm, je trinquerais bien avec toi
Bisous

Justin 03/05/2017 21:56

Miammm fraise rhubarbe qu'est-ce que j'adore çà !
Bizzz et bonne fin de soirée
Justin

Gordana - Des Recettes a gogo 03/05/2017 21:52

Cocktail de saison :)

Mariebyfood 03/05/2017 21:50

Il m'a l'air bien désaltérant! A essayer un aprés-midi ensoleillé. Bonne soirée

Hélène Keskonmangemaman 03/05/2017 21:07

on en mangerait ^^ heu pardon on en boirait , ma maman fait de la confiture fraise et rhubarbe et j'adore ça , je suis donc fan de la saveur de ton cocktail

valerie 123degustez 03/05/2017 21:05

Miam, cette boisson me fait penser à un dessert tellement elle est gourmande !
Belle soirée et à bientôt.
Valérie

sandra 03/05/2017 21:00

Fraise, rhubarbe, je suis fan !!

Kakou 03/05/2017 18:59

Rolala j'aurais adoré ce jus vu que j'adore la rhubarbe !
Bisous

Jenna 03/05/2017 18:35

Ah oui voilà le jolie cocktail bien frais. Tchinnnnnnnn

la cuisine de poupoule 03/05/2017 17:20

Voilà un bien beau jus plein de saveurs
bises

Marie L 03/05/2017 13:27

On connait ce mariage dans les pâtisseries, elle doit être également parfaite dans ce jus. Belle journée. Bises

popote14 03/05/2017 12:00

hum j'irais bien en boire un verre car ses trop bon bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 03/05/2017 10:01

un très joli jus!!
bonne journée

Ponpon 03/05/2017 08:48

Un jus que je n'ai jamais bu!
Bizz

mauricette 03/05/2017 08:31

Hummmm !

La gourmandise de Violette 03/05/2017 08:05

très belle réalisation, une boisson fraiche et délicieux, aux fruits de saison... Bravo