Muffins Chorizo et Comté

Publié le par delphine

Encore une petite recette qui vient tout droit de chez ma copine Martine, j'adore me promener sur son blog, Kilomètre-0.fr,  il y a une telle diversité de recettes que vous trouverez forcément un plat ou une gourmandise à réaliser.

Je propose cette recette à Christelle, "La cuisine de Poupoule", pour le concours qu'elle  organise à l'occasion des 4 ans de son blog.

Je vous partage la recette des ces muffins que vous pourrez déguster entres amis pour un apéro dinatoire, ou en entrée avec une salade..Vous verrez ils sont très moelleux.

 

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 5 cl d’huile
  • 150g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100g de chorizo
  • 100g de Comté râpé

Préparation:

 

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Couper le chorizo en petits morceaux.
  3. Mélanger les oeufs avec le lait et l'huile. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger bien.
  4. Incorporer le fromage et le chorizo à la pâte.
  5. Verser dans les moules ( les remplir aux 3/4) et enfourner 25 minutes environ selon la puissance de votre four.

 

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre dans votre bol, les oeuf, le lait, l'huile, la farine, la levure et mélanger 40sec/Vit4.
  3. Couper le chorizo en petits morceaux et l'incorporer à la pâte avec le Comté râpé puis mélanger 30sec/Couteau inversé/Vit3.
  4. Verser dans les moules ( les remplir aux 3/4) et enfourner 25 minutes environ selon la puissance de votre four.

A déguster tiède.

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Muffins Chorizo et Comté
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Commenter cet article

Isabelle 22/05/2017 09:06

Dès que j'ai vu l'intitulé de ta recette, je me suis dit que cela serait parfait pour le jeu de Christelle. J'adore le chorizo et le comté, je ne peux qu'adorer tes muffins

Martine 20/05/2017 21:20

Oh, merci Delphine pour ce gentil clin d'oeil. Contente qu'ils t'aient plu :-) Gros bisous

Marlyzen 20/05/2017 17:05

Etant une fan de chorizo, je pourrais engloutir tes petits muffins sans aucun souci :)

Kakou 19/05/2017 14:48

Une chouette association de saveurs !
Bisous

papillonmyosotis 19/05/2017 13:12

Toujours aussi bon un muffin !

vanni 19/05/2017 13:11

Humm, de superbes muffins, merci pour ce beau partage.
Bonne journée
Bises

Bon Ap chez Mamounette 19/05/2017 12:34

Excellents les muffins salés et ça plait bien aux convives. Avec le chorizo j'en fais on adore. Bise

popote14 19/05/2017 12:12

de délicieux muffins bonne journée bisous

Marie L 19/05/2017 07:54

Il seront parfaits également pour un pique-nique. Bon quand le temps le permettra. Belle journée. Bises

la cuisine de poupoule 19/05/2017 07:30

Oh merci ma Delphine tu sais combien j'aime le chorizo. Une belle participation. Tu peux être sur qu'ils vont finir dans ma cuisine.
Bonne journée
bises

Amal Fetouni Ghaddar 19/05/2017 06:55

Un apéro que j'aime bien, bisous.