750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Roulé au chocolat

Voici une recette toute simple que je réalise avec mes élèves, pour les anniversaires de Décembre, chaque mois nous réalisons un gâteau ensemble et pour le mois de Décembre je leur propose cette bûche.

A l'école, je ne mets que du chocolat au lait et pas de Pralin. Vous pouvez, vous aussi prendre le chocolat que vous préférez. Cette fois-ci j'ai utilisé le lacté Caramélia de Valrhona pour changer un peu.

Ingrédients:

Pour la génoise:

  • 6 oeufs
  • 70g de farine
  • 110g de sucre en poudre

Pour la crème au chocolat:

  • 250g de chocolat au Lait Caramélia de Valrhona
  • 80g de crème fraîche épaisse
  • 1 poignée de Pralin haché.

Pour la décoration:

  • 150g de chocolat au lait
  • sucre glace
  • Si vous souhaitez un glaçage qui ne fige pas il faudra  ajouter de la crème fraîche au chocolat, j'ai préféré ne rien ajouter pour apporter un peu de croquant à la bûche c'est  à vous de voir selon les goûts.

 

 

 

Suite de la recette ici

Roulé au chocolat
Roulé au chocolat
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M
J'adore les gâteaux roulés... Et puis, en effet, ils fournissent une excellente base pour se lancer dans une bûche homemade !!
La tienne est fort jolie, bravo !
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X
Combien de temps conserve t'elle?
Merci. :)
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D
C'est meilleure le jour même, le roulé risque de perdre son moelleux mais vous pouvez attendre le lendemain pour la manger...
Merci pour votre visite.
M
Quel joli roulé ! Réaliser un gâteau chaque mois pour les anniversaires, c'est vraiment super, les enfants doivent se régaler dans tous les sens du terme :)
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C
Bravo à toi et à tes élèves, elle est très réussie
bisous
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G
Oh!! Elle est magnifique !! ils en ont de la chance les petits élèves !! ...je retournerai bien à l'école moi !! ;-)
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L
belle réalisation! bises
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K
superbe bûche !! bonne chance pour le défi !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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J
Bravo ! Trop belle ! Par contre pour la creme au chocolat vous utilisez creme fraîche liquide ou épaisse ? Passez de joyeuses fêtes de noel
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D
Bonsoir j'ai pris de la crème fraîche je vais préciser dans mes ingrédients
Merci pour votre visite
I
Parfait pour la choco addict que je suis
Bisous
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C
Hummmm c'est exactement la bûche que faisait ma maman quand nous étions gamins!!!! Avec les petits gugusses et tout et tout!!!! :)
bisous Delphine
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K
Ils en ont de la chance tes élèves !!
Bisous
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J
Une bûche vraiment trop gourmande. Belle journée et Joyeuses fêtes
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L
Bravo elle est sublime ta bûche
bonne journée
8
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G
une très jolie bûche les enfants sont biens gâtés
très bon après-midi bises
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M
Simple, bon et beau!!
C'est juste ce qu'il me faut!
Biz
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M
Les élèves doivent être ravis !! Et je les comprends. Belle journée. Bises
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V
Une très belle bûche, avec des photos bien alléchantes.
Bonne journée
Bises.
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L
hummm que ça me plaît, très belle, bonne journée bisousss
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L
Tes belles photos donnent envie
Bonne journée
Bises
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M
Ils doivent l'aimer leur maitresse ces pettis bouts ...Je suis sure qu'ils adoreront cuisiner :-)
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