Voici une recette toute simple que je réalise avec mes élèves, pour les anniversaires de Décembre, chaque mois nous réalisons un gâteau ensemble et pour le mois de Décembre je leur propose cette bûche.
A l'école, je ne mets que du chocolat au lait et pas de Pralin. Vous pouvez, vous aussi prendre le chocolat que vous préférez. Cette fois-ci j'ai utilisé le lacté Caramélia de Valrhona pour changer un peu.
Ingrédients:
Pour la génoise:
6 oeufs
70g de farine
110g de sucre en poudre
Pour la crème au chocolat:
250g de chocolat au Lait Caramélia de Valrhona
80g de crème fraîche épaisse
1 poignée de Pralin haché.
Pour la décoration:
150g de chocolat au lait
sucre glace
Si vous souhaitez un glaçage qui ne fige pas il faudra ajouter de la crème fraîche au chocolat, j'ai préféré ne rien ajouter pour apporter un peu de croquant à la bûche c'est à vous de voir selon les goûts.
J'adore les gâteaux roulés... Et puis, en effet, ils fournissent une excellente base pour se lancer dans une bûche homemade !!
La tienne est fort jolie, bravo !
Xavier22/12/2016 15:04
Combien de temps conserve t'elle?
Merci. :)
delphine22/12/2016 22:52
C'est meilleure le jour même, le roulé risque de perdre son moelleux mais vous pouvez attendre le lendemain pour la manger...
Merci pour votre visite.
Marlyzen22/12/2016 14:44
Quel joli roulé ! Réaliser un gâteau chaque mois pour les anniversaires, c'est vraiment super, les enfants doivent se régaler dans tous les sens du terme :)
Catalina22/12/2016 13:42
Bravo à toi et à tes élèves, elle est très réussie
bisous
gg ab22/12/2016 13:18
Oh!! Elle est magnifique !! ils en ont de la chance les petits élèves !! ...je retournerai bien à l'école moi !! ;-)
lesdelicesdethithoad22/12/2016 10:27
belle réalisation! bises
kekeli22/12/2016 04:48
superbe bûche !! bonne chance pour le défi !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Joelle21/12/2016 22:25
Bravo ! Trop belle ! Par contre pour la creme au chocolat vous utilisez creme fraîche liquide ou épaisse ? Passez de joyeuses fêtes de noel
delphine21/12/2016 23:31
Bonsoir j'ai pris de la crème fraîche je vais préciser dans mes ingrédients
Merci pour votre visite
Isabelle21/12/2016 18:39
Parfait pour la choco addict que je suis
Bisous
chris21/12/2016 17:40
Hummmm c'est exactement la bûche que faisait ma maman quand nous étions gamins!!!! Avec les petits gugusses et tout et tout!!!! :)
bisous Delphine
Kakou21/12/2016 16:15
Ils en ont de la chance tes élèves !!
Bisous
jackie21/12/2016 15:31
Une bûche vraiment trop gourmande. Belle journée et Joyeuses fêtes
la cuisine de poupoule21/12/2016 12:39
Bravo elle est sublime ta bûche
bonne journée
8
guy5960021/12/2016 12:24
une très jolie bûche les enfants sont biens gâtés
très bon après-midi bises
MC21/12/2016 12:17
Simple, bon et beau!!
C'est juste ce qu'il me faut!
Biz
Marie L21/12/2016 11:31
Les élèves doivent être ravis !! Et je les comprends. Belle journée. Bises
vanni21/12/2016 09:50
Une très belle bûche, avec des photos bien alléchantes.
Bonne journée
Bises.
La gourmandise de Violette21/12/2016 08:51
hummm que ça me plaît, très belle, bonne journée bisousss
Messergaster 22/12/2016 15:30
Xavier 22/12/2016 15:04
delphine 22/12/2016 22:52
Marlyzen 22/12/2016 14:44
Catalina 22/12/2016 13:42
gg ab 22/12/2016 13:18
lesdelicesdethithoad 22/12/2016 10:27
kekeli 22/12/2016 04:48
Joelle 21/12/2016 22:25
delphine 21/12/2016 23:31
Isabelle 21/12/2016 18:39
chris 21/12/2016 17:40
Kakou 21/12/2016 16:15
jackie 21/12/2016 15:31
la cuisine de poupoule 21/12/2016 12:39
guy59600 21/12/2016 12:24
MC 21/12/2016 12:17
Marie L 21/12/2016 11:31
vanni 21/12/2016 09:50
La gourmandise de Violette 21/12/2016 08:51
latabledeclara 21/12/2016 08:39
Martine 21/12/2016 08:06