Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Publié le par delphine

Voici une recette que j'ai trouvée chez Chrystel du superbe blog Entre rire et cuisine, j'ai juste ajouté un peu de paprika et j'ai enlevé la  matière grasse.

C'est hyper simple et rapide pour un soir de la semaine c'est parfait...

Ingrédients ( pour 3 personnes):

  • 3 escalopes de dinde
  • 1 gousse d'ail
  • Sel/poivre
  •  2 c. à café (environ) de paprika
  • 15 grandes tranches de chorizo
  • 1 boule de mozzarella (125 g)
  • mozzarella râpée
  • Persillade lyophilisée

Préparation:

  1. Eplucher votre gousse d'ail, la frotter sur le fond de votre plat.
  2. Saupoudrer 3 belles escalopes de dinde d'un soupçon de sel, de poivre puis de paprika et les placer dans le plat. 
  3. Sur chaque escalope, déposer 5 grandes tranches fines de chorizo, puis des tranches de mozzarella, parsemer d'un peu de mozzarella râpée, puis un peu de persillade lyophilisée.
  4. Faire cuire 20 à 25 minutes à four préchauffé à 200°C.

Servir chaud avec la garniture de votre choix.

 

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Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella
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Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Publié dans Viandes, Plaisirs salés

Commenter cet article

gridelle 23/03/2017 21:24

elle est sympa cette manière de cuisiner les escalopes!

gridelle 23/03/2017 21:24

elle est sympa cette manière de cuisiner les escalopes!

lolo 22/03/2017 19:03

hum, joli plat bien garnis !

Isabelle 22/03/2017 15:19

Humm, du bon chorizo et une recette pas trop grasse, c'est top

choupette88 22/03/2017 12:16

Simple mais tellement bon !!
Passes un bel après-midi !
Bisousss

Cuisinemaison 22/03/2017 09:51

Tous simplement génial, j'adore

kekeli 22/03/2017 06:20

Je te souhaite une bonne journée. Bises

Chrystel 21/03/2017 18:41

Merci beaucoup pour le clin d'oeil et le gentil mot Delphine. ça me touche. Bisous

josette 21/03/2017 17:29

de quoi ce régaler avec ta superbe assiette!!
bonne soirée!

guy59600 21/03/2017 15:37

très joli plat et que de bons ingrédients
très bon après-midi bises

sandra 21/03/2017 14:37

hum....tu as du te régaler!!! miam

sotis 21/03/2017 14:19

hummmm un régal ces escalopes!!! bisous

Kakou 21/03/2017 14:17

Tout à fait le genre de plat auquel je ne résiste pas !
Bisous

Amalia 21/03/2017 13:28

Ca me donne envie

popote14 21/03/2017 12:19

une assiette bien gourmande cette après midi je te mes a l'honneur bisous

lesdelicesdethithoad 21/03/2017 11:55

très belle assiette!
bonne journée

Ponpon 21/03/2017 11:40

Merci pour cette belle recette. J'ai tout ce qu'il faut!!
Bizz

La gourmandise de Violette 21/03/2017 09:23

gourmand comme j'aime, bisous

LadyMilonguera 21/03/2017 09:22

Appétissante cette escalope de dinde !

vanni 21/03/2017 09:22

Une chouette recette !!
Belle journée
Bises

unemamanuntresor 21/03/2017 08:05

hummm tu sais qu'ici on aime le chorizo alors cette recette me tente bien miam miam bonne journée ma belle bisous

Martine 21/03/2017 07:55

tes fils ont du adorer :-) Bisous

Mamancadeborde 21/03/2017 07:23

Tres tentant !!! Bonne journée

la cuisine de poupoule 21/03/2017 07:13

Humm j'adore je l'ai déjà faite plusieurs fois j'adore son blog
Bonne journée
bises

kekeli 21/03/2017 06:28

bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Cha bricole 21/03/2017 06:24

Simple, rapide, délicieux
Bonne journée