Cookies aux trois ingrédients, aux gavottes

Après avoir réalisé les cookies aux 3 ingrédients au goût spéculoos, j'ai voulu tester avec de la pâte de gavottes, j'apprécie beaucoup cette pâte à tartiner.

D'habitude je la mange à la petite cuillère...Je sais, c'est pas bien!!!! Pour la partager avec ma petite tribu, j'ai réalisé ces quelques friandises...Un petit régal aussi...

Ingrédients: (pour une dizaine de petits cookies ou 6 gros) :

• 130 gr de farine
• 230 gr de pâte de gavottes
• 1 œuf
• Quelques gavottes (facultatif)

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et deux gavottes, avec une cuillère ou même les mains. (si de l'huile sort de la pâte, jetez-la).
3. Former des petites boules rondes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant, ajouter quelques brisures de gavottes dessus.
4. Faire cuire 7-8 minutes pour des petits cookies, ou 11-12 pour des gros. Ils seront encore mous mais durciront en refroidissant.

Préparation au thermomix:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre la farine, la pâte de gavottes, l’œuf et deux gavottes dans le bol puis mélanger 20sec/Vit4, à la sonnerie, racler les bords puis mixer à nouveau 10sec/Vi5.
3. Former des petites boules rondes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
4. Ajouter quelques brisures de gavottes dessus.
5. Faire cuire 7-8 minutes pour des petits cookies, ou 11-12 pour des gros. Ils seront encore mous mais durciront en refroidissant