Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
30 Décembre 2015
Avec mon reste de Bavaroise au chocolat noir et mon insert à la noix de coco, j'ai réalisé ces petits dômes...
Je vous remets le recette de la bavaroise au chocolat noir et celle de l'insert noix de coco, je pense qu'avec ces quantités vous pourrez faire au moins 8 dômes.
J'ai utilisé les dômes de Silikomart Plaque de 6 sphères vrillées 3D Silikomart professionnel de 7,5 cm de diamètre. J'ai aussi utilisé des dômes plus petit pour l'insert noix de coco de 4cm de diamètre.
L'insert à la noix de coco est à réaliser en premier car il faut le congeler pour être intégré dans la bavaroise au chocolat.
Ingrédients:
Insert à la noix de coco
La bavaroise au chocolat noir
Pour le croustillant au chocolat noix de coco (pour environ 2 dômes)
Quantités à multiplier selon la quantité de dômes que vous avez
Suite de la recette ici
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