Glace au chocolat Lacté Caramel

Publié le par delphine

Glace au chocolat Lacté Caramel

Encore un petit goûter pour faire plaisir à mes garçons.

Ingrédients:

  • 60cl de crème liquide
  • 200g de pistoles de chocolat lacté caramel
  • 6 jaunes d’œufs

Pour la décoration:

  • Carambars
  • Coulis de Caramel de mon partenaire St Dalfour

Préparation avec le thermomix:

  1. Mettre la crème dans le bol puis faire chauffer 4min/100°C/Vit2
  2. Ajouter les pistoles de chocolat puis mixer 15sec/Vit5
  3. Ajouter les 6 jaunes d’œufs puis faire cuire 6min/80°C/Vit3
  4. Retirer le bol du socle et laisser refroidir.
  5. Quand la crème est froide, la verser dans un bac à glaçons et la mettre au congélateur.
  6. Avant de servir, mettre la crème glacée en morceaux dans le bol et mixer 40sec/Vit6
  7. Remettre au congélateur pour former de belles boules

Pour la tuile:

  1. Couper vos Carambars en deux, les mettre sur du papier sulfurisé en les espaçant, puis faire chauffer à four chaud 175°C pendant environ 8 minutes
  2. Laisser refroidir puis décoller et mettre en décoration
Préparation de la glacePréparation de la glace
Préparation de la glacePréparation de la glace

Préparation de la glace

Tuiles aux CarambarsTuiles aux Carambars

Tuiles aux Carambars

Glace au chocolat Lacté Caramel
Glace au chocolat Lacté Caramel
Glace au chocolat Lacté Caramel

Publié dans Thermomix, Glace

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Le gourmand 23/10/2015 10:36

ce délicieux glace donne envie :) ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Ysaline 23/08/2015 05:30

Bonjour Delphine,

Je ne connais pas les pistoles de chocolat lacté caramel... Pardon pour mon ignorance ! Où en achetez-vous ?
On peut remplacer par une tablette de chocolat dessert ?

Merci pour cette recette qui me paraît délicieuse.

Cordialement.

delphine 23/08/2015 09:23

Bonjour, j'achète ces pistoles de a marque Barry en boîte de 1 kg, à 15 euros chez Zodio , mais vous pouvez utiliser des tablettes de chocolat au goût que vous souhaitez et les casser avant de faire la préparation
Encore merci pour votre visite...

Viane 18/08/2015 17:01

Si tu les gâtes comme çà, ils vont prendre de mauvaises habitudes, penses à leurs futures femmes qui ne sauront peut-être pas cuisiner :))

Isabelle 14/08/2015 15:13

Un dessert plus que gourmand!

jackie 13/08/2015 18:39

Trop bon et simple à faire! Bises

Carmencita 13/08/2015 15:35

rhooo que j'aimerai avoir une de tes coupes, j'adore bises

Mely 13/08/2015 09:17

Tellement gourmande cette glace, j'adorerais y goûter !
Bisous.

gridelle 12/08/2015 18:17

Mmmmmm!

Pounchki 12/08/2015 14:55

Un délicieux dessert qui aurait du succès chez moi :) bisous et bon après-midi

choupette82 12/08/2015 14:33

Superbe ce dessert pour finir un bon repas ;)

josette 12/08/2015 13:19

hooo!!! j'y plongerai bien ma grosse cuillère dans ta superbe glace!! bisous

SANDRA 12/08/2015 12:47

rohhhh lalalala une tuerie ce dessert!!

yumelise 12/08/2015 12:41

Cà a l'air extra !

nani's kitchen 12/08/2015 09:38

rho comme ce doit être bon !!!! bisous

jawahir 12/08/2015 08:55

mmmmmmmm
bon j'arrive parce que là je fond !!!

lapopotte@lolo 12/08/2015 08:52

hum,une bonne glace gourmande !

Amalia 12/08/2015 08:50

Ben je m'inviterais bien au gouter ;)