Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Tartes, Gourmandises sucrées, Thermomix, abricot, amande

Tarte abricots et amandes

8 Août 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Il y a quelques mois, Florine "Ma petite cuisine gourmande" lançait un nouveau défi culinaire ayant pour but de créer et d'échanger des recettes sur un ingrédient précis .

C'est Sylviane du blog Les vagabondages de Vi@ne qui a choisi pour ce 5ème défi culinaire , l'abricot...

Ingrédients:

Pour une tarte de 8/10 parts :

800g d'abricots

Pour la pâte sablée :

125 gr de beurre mou
200 gr de farine
100 gr de sucre
1 œuf
75 gr de poudre d’amandes

Pour la crème d'amande:

50g de beurre mou
50g de sucre vanillé
50g de poudre d'amandes
1 œuf

Pour la finition:

Quelques cuillères à soupe de confiture d'abricots
Amandes effilées

Suite de la recette ici

Pour qui la petite part?

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Crème Façon Danette Chocolat Menthe

Glace au chocolat Lacté Caramel

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Le Gourmand

13/11/2015 15:38

ta tarte donne envie ça l'air très délicieuse :)

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Brigitte / les filles à table

19/08/2015 10:19

Etant en vacances, je n'avais pas vu toutes les recettes de ce défi, alors bravo ta tarte est superbe !! J'ai également été tirée au sort par Florine pour le défi #6, avec pour thème l'aubergine. Si cela te dit, ce serait super de pouvoir te compter parmi nous !! Rendez-vous donc sur mon blog ! Bises Brigitte

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les gourmands {disent} d'Armelle

16/08/2015 11:11

Magnifique tarte !!

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Niniss

14/08/2015 01:57

Je salive devant ce délice, belle réussite, bravo !!!

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noviceencuisine

13/08/2015 10:51

Je la dévore déjà des yeux :p

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Isabelle

11/08/2015 22:01

Il te reste une part de tarte pour moi?

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delphine

12/08/2015 09:30

Avec plaisir

virginie moreau

10/08/2015 22:27

Je craque pour la crème d'amande de ta tarte !!!

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EmilieRD

10/08/2015 20:37

Cette tarte est magnifique!

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sandra

10/08/2015 13:47

très jolie tarte!

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Le renard et les raisins

10/08/2015 08:14

J'ai aussi réalisé une tarte abricots amandes récemment, mais rustique ! La tienne est splendide et donne très envie ! Merci pour ce gourmand partage, Andréa

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Cathy

10/08/2015 03:35

Et peut t-0n la faire sans ter momie ??? Ça change quoi d'avoir un robot 0ur faire une tarte aux abricots ?? Merci du conseil ??

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delphine

10/08/2015 08:31

Oui on peut faire sans thermomix j'ai rédigé les deux recettes, j'utilise le robot pour la pâte car c'est plus rapide et le crème je la trouve plus onctueuse...Mais on peut tout à fait utiliser un bon fouet.

Cathy

10/08/2015 03:32

Merci pour cette belle recette (petite question ) 1 tier du four c'est quel étage du four ??? Et surtout mode de cuisson du four ??? Charmeur tournante ?? Ou traditionnel sole haut et bas ??? Merci de votre repose

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delphine

10/08/2015 08:35

Il faut la mettre plus sur le bas du four mais pas tout en bas, et j'ai utilisé la chaleur tournante mode pâtisserie. J'ai un four avec plusieurs options.

Chrystel

09/08/2015 21:58

Elle est absolument superbe ta tarte et je suis totalement conquise. Merci Delphine

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Amalia

09/08/2015 19:33

Ouh la la ta tarte me fait bien envie!

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Coco Symphonie

09/08/2015 19:29

Les tartes aux abricots c'est tellement craquant ! Surtout avec des amandes ^^

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jawahir

09/08/2015 17:36

mmmm elle à l'air délicieuse !!! bisous

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lolo

09/08/2015 15:13

Hum, une belle tarte bien gourmande et de saison !

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Sonnii Ya

09/08/2015 09:34

Humm elle a l'air divinement bonne !! Seulement 5g de beurre pour la crème d'amandes ? Ou c'est peut etre plutôt 50 ? Merci pour cette précision.

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delphine

09/08/2015 12:18

Oui c'est 50g désolé pour cette erreur j'ai modifié, encore merci pour votre remarque Bonne journée

Les petites idées culinaires de Chris Andco

09/08/2015 08:21

Très belle tarte Delphine, bravo !! Bon dimanche ...

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SANDRA

08/08/2015 23:18

humm un delice!!

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wattoote

08/08/2015 21:27

une jolie tare de saison

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LadyMilonguera

08/08/2015 20:15

Elle me dit bien ta tarte !

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josette

08/08/2015 19:31

bien appétissante ta superbe tarte!! bisous

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Mely

08/08/2015 19:02

J'adore cette alliance, c'est une tarte que je déguste souvent en été, tu me donnes envie là ! Bisous.

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yumelise

08/08/2015 18:27

J'adore la tarte amandine aux abricots ! Mais je la fais avec des abricots au sirop qui n'ont pas toute la bonne saveur des frais. Tu donnes envie avec ta tarte amande et abricots frais ;-)

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guy59600

08/08/2015 17:04

excellente tarte et délicieuse crème d'amande bisous du Sud

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jackie

08/08/2015 15:23

Déjà faite et c'est vrai que c'est absolument délicieux. Bises

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gridelle

08/08/2015 11:42

j'en ai loupé des tas des gourmandises pendant mon absence! miam! je vais me régaler à me balader chez toi!