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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco

Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fait du riz au lait, cette fois-ci je l'ai associé à la noix de coco, et à la vanille, c'est un régal.

Ingrédients:

  • 220 g de riz rond
  • 50 g de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 200ml de lait de coco
  • 50 g de noix de coco en poudre
  • 100 g de cassonade

Préparation:

  1. Faire bouillir un litre et demi d’eau et versez-y le riz. Laissez-le dans l’eau en ébullition pendant 3 minutes.
  2. Faire bouillir les laits et ajoutez-y la gousse de vanile. Égoutter le riz puis mettez-le dans les laits bouillants.
  3. Couvrir et laissez cuire pendant 15 minutes.
  4. Préchauffer le four à 180°C .
  5. Retirer le riz du feu et incorporez-y la noix de coco râpée. Mélanger délicatement avec une fourchette.
  6. Versez-le dans des moules individuels et parsemer le dessus de cassonade. Enfourner pendant 10 minutes en surveillant la caramélisation.

Préparation avec le thermomix:

  1. Verser les laits dans le bol, ajouter la gousse de vanille coupée dans sa longueur et programmer 5min/100°C/Vit1 sans le gobelet doseur.
  2. Ajouter le riz et cuire 30min/90°C/Vit1/couteau inversé sans le gobelet doseur.
  3. A la sonnerie incorporer la noix de coco et mélanger 1m30/Vit1/couteau inversé en vous aidant de la spatule.
  4. Préchauffer le four à 180°C .
  5. Versez-le dans des moules individuels et parsemer le dessus de cassonade. Enfourner pendant 10 minutes en surveillant la caramélisation.
Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de cocoRiz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de cocoRiz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco

Avec cette recette je participe aux défis Culinaires #2. La marraine de ce mois-ci est: Les petits délices d’une maman pressée, elle a choisi comme thème la vanille.

Règlement :

Ce défi est ouvert à tout le monde : les blogueur (se)s, les passionné(e)s de cuisine, les débutant(e)s ...

Le but est le partage d'idées, de recettes, d'astuces ...

Nous nous rassemblons pour le plaisir autour d'un ingrédient commun et nous partageons nos recettes.

Les participations sont ouvertes à partir de ce jour le 19 mai et prendrons fin le 2 juin à minuit.

 

Source CooKiblog

Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
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L
c'est a essayer :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
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V
Miam !! totalement régressif !!!!
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G
mon dieu j'en veux de ton riz au lait!!!!
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I
Que c'est gourmand...Tu me donnes l'eau à la bouche
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C
un vrai régal ton riz au lait :) ... Bonne journée
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K
cela ne peut être que bon !
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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E
Ca doit être à tomber!
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F
hummmmmmmmmmm ne regarde pas comme ça je pourrais y tremper ma cuillère. Bisous et bonne fin de journée
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P
Hum ça me dit bien ce p'tit dessert.
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Y
Bien original ce riz au lait avec le lait et la poudre de noix de coco !
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S
Le riz au lait est un de mes desserts préféré et le tien parfumé à la vanille et à la noix de coco me fait saliver !
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M
Un délicieux petit dessert qui comblerait mes papilles !
Bisous.
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L
Humm avec de la noix de coco ça doit être extra
Bonne journée
Bisous
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C
Humm ! comme cela donne envie ;)bonne journée
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