Roses de pommes

Publié le par delphine

Roses de pommes

C'est ma mamam qui m'a envoyé cette recette, elle l'a trouvé sur Pause gourmande, il me restait un peu de pâte feuilletée alors j'ai tenté, c'est hyper facile à réaliser et très rapide.

Ingrédients pour 4 roses:

  • 1 reste de pâte feuilletée
  • 1 pomme à peau rouge
  • eau
  • 4 cuillères à soupe de compote de pommes
  • 1 jus de citron
  • sucre vanillé (thermomix)
  • sucre glace (thermomix)
  • canelle (facultatif)

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver la pomme, garder la peau, la couper à la mandoline pour avoir de très fines tranches, enlever les pépins.
  3. Mettre vos tranches dans le panier du thermomix, insérer dans le bol, puis mettre de l'eau et le jus de citron, jusqu'à ce que celle-ci recouvre les tranches de pommes (pour moi environ 1350g), programmer Varoma/10min/Mijotage sans le gobelet.
  4. Les égoutter à l'aide du panier cuisson.
  5. Étaler la pâte feuilletée et couper des bandes de 2 cm de large.
  6. Etaler une cuillère de compote sur la bande puis mettre 5 tranches de pommes en se chevauchant et dépassant la pâte, sur une bande. Saupoudrer de sucre vanillé.
  7. Rouler en serrant très délicatement . Coller le bout de pâte afin de bien la refermer.
  8. Mettre vos roulés dans un boule à briochettes ou moule à muffins
  9. Puis enfourner dans le four chaud (180°C) pendant 30 minutes.
  10. Servir tièdes ou froides après avoir saupoudrer les roses de pommes de sucre glace.
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Le gourmand 22/10/2015 11:47

bonne recette comme d'habitude :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Amalia 24/11/2014 11:31

J'ai une copine qui me tanne pour faire ce genre de choses je note bien ton pas a pas!

christelle 23/11/2014 21:44

super original! il me semble que j'avais vu une tarte avec des pommes coupées de cette façon, mais je ne sais plus du tout où???

Christelle Robin 23/11/2014 17:11

j'ai publié la même recette sur mon blog il y a 6 mois de ça. C'est vraiment très bon, simple et sa fait sont effet. Très réussi!
Le cuisine de poupoule

delphine 23/11/2014 18:07

Je vais aller voir ton blog...

Bleu combava 23/11/2014 11:26

C'est toujours un plaisir visuel et gustatif ces petites roses! Je les ai réalisées il y a quelques temps maintenant en incorporant du pralin pour que ça croustille! Les tiennent sont parfaitement réussies! Bises

delphine 23/11/2014 18:07

Merci

kekeli 23/11/2014 05:13

Tes roses sont magnifique, j'en ai vu dernièrement sur la blogo, j'ai très envie de tenter cette recette !!

delphine 23/11/2014 09:13

C'est super facile et cela fait un super effet...

Carmencita 23/11/2014 00:41

je l'ai vu aussi, elle est à croquer cette rose de pomme ça fait son effet bises

delphine 23/11/2014 09:09

Merci

Coco Symphonie 22/11/2014 20:19

Fan de roses et addict des pommes, je crois que ce dessert est fait pour moi ;)

josette 22/11/2014 20:06

superbe gourmandise!! bisous

delphine 23/11/2014 09:02

Merci

Val 22/11/2014 18:10

J'en ai déjà fait, y compris en version salée.....TT est sur mon blog, hi! Bisous

delphine 23/11/2014 09:02

Je viens de voir tes belles réalisations....Bisous

Danielle 22/11/2014 16:01

c'est vrai que c'est facile à faire et c'est bien joli. Les tiennes sont mieux équilibrées que les miennes

delphine 23/11/2014 09:02

Merci pour l'idée bisous, c'est super bon...

Mariana 22/11/2014 15:30

Bravo pour la recette et super bien expliqué

delphine 23/11/2014 09:01

Merci

Cuisine simple et facile 22/11/2014 15:10

ah super j'avais déjà vu ça !!! c'est sympa comme tout. Bon week end bises

delphine 23/11/2014 09:01

Merci