Confiture de prunes et Kiwi au thermomix

Publié le par delphine

Toujours avec les prunes de mon amie, je me suis régalée avec cette confiture.

Ingrédients:

  • 120 g de Kiwi
  • 380 g de prunes
  • 30g de citron
  • 400g de sucre spécial confiture

Préparation au TM5:

  1. Laver et dénoyauter les prunes, les couper en deux, les mettre dans le bol, éplucher vos Kiwis et les couper en deux les ajouter aux prunes, mixer 10sec/Vit6.
  2. Ajouter le citron et le sucre puis fermer le couvercle, remplacer le gobelet par le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections et programmer 25min/Varoma/ Vit1.
  3. Contrôler la prise de la confiture sur une petite assiette, puis verser dans des pots hermétiques soigneusement lavés à l'eau très chaude.
  4. Retourner les pots 10 minutes avant de les remettre à l'endroit et laisser refroidir.
  5. Servir ou conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
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Confiture de prunes et Kiwi au thermomix
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Sophie 09/08/2017 10:40

Bonjour et merci pour cette très jolies recette!
Je venais justement de cueillir des prunes sauvages dont je ne savais pas trop quoi faire... et quelques kiwis trainaient dans la cuisine...
Ni une, ni deux, j'ai testé hier soir cette recette de confiture que nous avons dégustée ce matin! Très bon goût pour les amateurs d'acidité (ce qui st notre cas! :) ). En revanche, un peu trop cuite à mon goût... J'ai respecté à la lettre la recette hier soir (dans le cas où je n'aurais pas aimé non plus) mais ce soir, je la recommence en doublant les quantités et en gardant le même temps de cuisson, en espérant trouver ainsi la texture parfaite! :)
Merci encore pour cette belle idée, à laquelle je n'aurais pas pensée seule!
Belle journée à tous!

delphine 11/08/2017 09:37

Merci Sophie contente que cela vous plaise...
Bonne journée

Sophie 10/08/2017 17:39

Recette refaite en doublant les quantités et en gardant le même temps de cuisson : PARFAITE! :)
Merci encore pour cette jolie recette qui fait le bonheur de nos petits déjeuners! :)
A bientôt! Sophie.

delphine 09/08/2017 12:07

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire.

Mamancadeborde 08/08/2017 18:57

Une association à laquelle je n'aurai pas pensé ! Bonne soirée

Marlyzen 08/08/2017 13:35

Kiwi et prune, c'est une belle association qui doit être délicieuse !

ISCA 08/08/2017 10:44

J'adore ces deux types de confiture, alors les deux réunies, ce doit être excellent. Le kiwi apporte l'acidité qui manque un peu à la prune, parfait !

sarah 07/08/2017 23:10

Coucou Delphine!! Tu dois vraiment te régaler avec cette délicieuse confiture, hummm je salive!

Marie L 06/08/2017 22:04

Prunes et kiwi, à tester. Belle soirée. Bises

Carmencita 06/08/2017 21:44

Une délicieuse confiture bises

samar 06/08/2017 21:42

ta confiture de kiwi est vraiment tentante il faut que je la fasse
bise

yumelise 06/08/2017 18:47

J'adore le kiwi en confiture. J'ai fait kiwi avec banane et c'était waouhhh ! Je dois d'ailleurs mettre la recette sur le blog ;-) A tester avec les prunes aussi !

GUT 06/08/2017 17:35

Dis Delphine tu ne veux pas demander à ton amie de passer par chez moi pour me donner aussi de belles prunes ! c'est ma confiture préférée avec celle de la banane ! le fait que tu l'ai associée au kiwi est extra ! Merci Delphine ! gros bisous

guy59600 06/08/2017 15:04

trs jolie confiture et excellents fruits
très bon après-midi bises

mélie melo en cuisine 06/08/2017 11:49

hummmmmmmmmmm bien sympa ce mélange , a tester bisous

Daniela 06/08/2017 10:37

Hum....appétissante ta confiture, j'en étalerai volontiers sur les tartines.
Bisous

Danielle 06/08/2017 09:13

ça met en appêtit dès le matin

Amal Fetouni Ghaddar 06/08/2017 07:35

Bon Dimanche, j'en prendrais bien une petite cuillèrepour goûter, bisous...

vanni 06/08/2017 07:28

J'en n'aurais volontiers goûter sur mes tartines ce matin, de cette confiture si tentante...
Bon dimanche
Bises

kekeli 06/08/2017 06:52

Elle ne peut être que bonne !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

La gourmandise de Violette 06/08/2017 06:33

Je vais bientôt avoir mes prunes et il va falloir utiliser mon Thermomix, tu as combien de pots avec ces quantités? Bon dimanche, bisous

delphine 06/08/2017 09:30

J'ai fait deux pots car je ne savais pas si j'allais aimé, mais j'aurai du en faire plus...Car c'est super bon..Bisous