Poulet à l'Aubergine

29 Août 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Un petit plat tout simple à réaliser, je profite de la saison des aubergines pour me faire plaisir.

J'ai accompagné ce plat avec de la semoule, car cela a rendu un peu de jus, mais vous pouvez faire sans.

Ingrédients:

200g d'oignon
1 c à s d'huile d'olive
1 aubergine environ 400g
150 g de tomates
2 escalopes de poulet
3 c à c de paprika
sel poivre
semoule pour accompagner

Suite de la préparation en cliquant sur POULET

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Barbara

20/08/2018 17:27

miam MIAM ! à garder de côté ça

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delphine

20/08/2018 19:27

Merci.

Nono67

10/09/2017 10:42

Top top Bon cette recette. Faite hier à midi on a adoré. J'ai utilisé le blanc de haut de cuisses de poulet et la viande était moelleuse à souhait. Merci pour cette superbe recette.

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delphine

10/09/2017 14:49

Oh merci beaucoup cela me fait très plaisir. Merci pour votre visite. Bon dimanche

Gloewen

05/09/2017 00:21

Oh! ça va me faire baver!

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Mimimarie

02/09/2017 19:02

Voici un plat facile à réaliser mais qui ne manque pas de saveurs et de goût ! En ce temps de rentrée, c'est parfait !

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Carole

30/08/2017 19:01

Bonjour, Je fais souvent tes recettes qui sont simples et très bonnes, on se régale. Pour cette recette, pour 4 personnes, je double la dose ? Merci, bonne soirée

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delphine

30/08/2017 20:33

Oui Vous pouvez doubler si non cela sera trop juste. Merci pour votre visite Bonne soirée

yumelise

29/08/2017 18:41

Une bien bonne assiette. En plus avec la semoule que j'adore j'aurais bien aimé être à cette table !

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EmilieRD

29/08/2017 17:22

Une très bonne idée!

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