Tarte aux pommes

14 Octobre 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

La dernière tarte aux pommes que j'ai mangé est celle de mon fils réalisé au lycée hôtelier, et j'ai essayé de faire aussi bien que lui, mais j'ai encore du travail ....Pas aussi belle que la sienne mais nous nous sommes régalés.

Ingrédients:

Pour la pâte sablé:

125g de sucre semoule
250g de farine
125 g de beurre à température ambiante
1 œuf entier

Pour la compote:

750 g de pommes lavées, non épluchées et coupées en quartiers
50g de sucre
40g d'eau
1 càc de sucre vanillé.

3 pommes (mais je vous conseille 4 pour encore plus les serrer)
40g de gelée de coings
1 cuillère à soupe d'eau.

Préparation:

Suite de la recette ici

En miniature....

Tarte sablée aux pommes et aux amandes - Oh, la gourmande..

Recette de Christine Ferber Ingrédients: Pour la crème d'amandes 1 œuf 20 g de farine de blé 60 g de beurre mou 60 g d'amandes en poudre 60 g de sucre glace. Pour le pâte sablée 125 g de fari...

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2013/11/tarte-sabl%C3%A9e-aux-pommes-et-aux-amandes.html

Une autre recette.

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